Hum, ça sent bon ...

Dans mon panier de légumes j'ai en ce moment, des betteraves , du ratubaga , des navets . Je trouve que ce n'est pas évident d'associer ces légumes à mes pâtes. Pour trouver de l'inspiration je ressorts ma bible sur les pâtes.J'ai trouvé une recette à...

J'ai tout de suite craqué lorsque je suis allée à la boutique Staub à Turkheim. Je trouve ce moule à tarte avec des anses super joli et bien pratique. IL va aussi me servir de plat à gratin. Mais aujourd'hui une envie de pommes , d'une tourte aux pommes...

La polenta est un ingrédient que j'ai pratiquement toujours dans mon placard. Ca change du riz, des pâtes, du blé, du quinoa. Et c'est très simple à la cuisiner : on peut la faire plus ou moins crémeuse ou préparée à l'avance, coupée en tranches et gratinée.Pour...

Salomé m'a demandé de lui faire un gâteau au chocolat , un normal, pas un truc bizarre ! mais non..... :-) C'est un gâteau au chocolat juste sans beurre trouvé ici avec quelques modifications... hi hi hi Pour un moule de taille moyenne, pour moi le cosy...

L'automne est une belle saison ! Les couleurs sont magnifiques et on trouve des produits gourmands comme les courges, les pommes, les poires, les choux et les chataïgnes : j'en suis folle de gourmandise !!!!! J'adore utiliser la farine de chataigne ,...

Je me suis lancée un défi pour faire cet entremets. Je voulais faire un joli dessert avec cette bonne confiture de figues de mon partenaire Jours Heureux. J'y ai réfléchi un bon moment comment allais je utiliser mon pot de confiture !!! ET j'ai trouvé........

Qui ne connait les cocottes en fonte Staub ? C'est devenue un classique de la gastronomie française. La Staub a radicalement transformé notre vision du simple appareil de cuisson elle est devenue un objet de décoration : on la trouve sous différentes...

J'ai vu qu'il existait une sauce toute prête avec des olives et du citron confit ! Je n'ai pas vu les ingrédients exacts qui la composait mais moi, j'ai fait une sauce avec ces deux ingrédients ! Pour 4 gourmands il faut : 500 g de Fusilli 400 ml de concassée...

On adore les pommes au four avec de la cannelle et de la confiture ! Dans le livre de Dorian, il y a une recette de poires cuites au four ! Ca tombe bien, j'ai de belles poires de la ferme ! Pour 4 gourmands il faut : 4 poires 30 g de beurre 90 g de gelée...

Tout le monde connait le pâtissier Philippe Conticini. Il a mis sur les réseaux sociaux une recette de madeleines , ni une ni deux me voilà en cuisine pour les faire ! Pour 26 madeleines il faut : 125 g de farine 3 oeufs 140 g de sucre 135 g de beurre...