750 grammes
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Farfalle tomates, fèves et ricotta salée

Publié le par ManueB

Farfalle tomates, fèves et ricotta salée

Dans ma cuisine j'ai un nouvel ingrédient : la fève séchée !!! Je connais la fève fraiche, la saison est courte alors elle est remplacée par la séchée. Du point de vue nutritionnel elle a une composition nutritionnelle assez différente des autres légumes...

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Caviar d'aubergine en bocal #conserves

Publié le par ManueB

Caviar d'aubergine en bocal #conserves

On adore le caviar d'aubergine et durant tout l'été j'en prépare. Et pourquoi pas en faire des bocaux pour cet hiver ? Pour prolonger l'été ? C'est la première fois que j'en fais des bocaux ! Pour 4 petits bocaux il faut : 3 belles aubergines - 1 kg au...

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Tourte aux quetsches

Publié le par ManueB

Tourte aux quetsches

J'ai vu cette recette dans ma revue Sale e Pepe et je savais que j'allais la faire. C'est la saison des quetsches et il faut profiter de cette jolie prune allongée et violette ! J'ai galéré car dans la recette la pâte à tarte est une pâte à base d'huile...

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Cookies aux miettes de Spéculoos

Publié le par ManueB

Cookies aux miettes de Spéculoos

Encore des cookies .. j'adore.. et ne suis pas la seule ! Recette de Stéphane Glacier de mon tout nouveau et tout neuf livre trouvé à la brocante. Je voulais faire des cookies à la noix de coco et chocolat mais au dernier moment je me suis aperçue que...

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Cake marbré

Publié le par ManueB

Cake marbré

Si je demande que voulez vous comme cake ? Ma famille va me répondre un cake marbré !!! C'est vrai qu'un bon cake marbré c'est le gouter parfait ! Une recette parfaite :-) trouvée chez Edda Pour un moule couronne il faut : 3 oeufs 150 g de sucre 90 ml...

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Le poulet du dimanche avec sa gremolata

Publié le par ManueB

Le poulet du dimanche avec sa gremolata

Le dimanche j'ai plus le temps de cuisiner et toute la famille est réunie. C'est le jour où je peux cuire un poulet ! Le plus de ce poulet cuit au four c'est l'ajout d'une gremolata : c'est comme un pesto que le met dessus. Celui ci est parfumé au persil...

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Spaghetti au lait de coco, curry vert et moules

Publié le par ManueB

Spaghetti au lait de coco, curry vert et moules

Je n'avais pour l'instant jamais associé les pâtes et le lait de coco !!!! J'ai donc essayé aujourd’hui avec les produits de mon partenaire Ayam . Et bien sûr : super plat, belle association. Voici ma recette pour 4 gourmands : 200 ml de lait de coco...

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Torta al cioccolato

Publié le par ManueB

Torta al cioccolato

Le gâteau au chocolat fait toujours plaisir et tout le monde se régale. Recette toute simple que j'ai trouvé dans un de mes magazines italiens. En préparant ma pâte j'ai vu que la quantité de farine n'était pas indiquée.... bon j'ai mis 170 g. Voici les...

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Bocaux de sauce tomates aux herbes du jardin

Publié le par ManueB

Bocaux de sauce tomates aux herbes du jardin

En ce moment je prépare mes bocaux pour cet hiver, j'ai déjà fait des fraises au naturel, des mûres au sirop, du coulis de tomates et là des bocaux de sauce tomates ! J'ai la chance d'avoir de la place à la cave. Et puis j'adore faire des conserves, je...

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