Hum, ça sent bon ...

La morue salée est très utilisée au Portugal mais aussi en Italie ! On l'adore mais je ne la cuisine pas souvent, dommage. Aujourd'hui je l'ai cuisinée avec des tomates et accompagnée de pommes de terre au four avec des herbes du jardin ! Pour 4 gourmands...

Chaque année après notre retour des vacances, les groseilles à maquereaux sont tombées car trop mûres et personne pour les cueillir Cette année j'ai de la chance car j'ai pu en cueillir au moins 1 kg 400 !!! Belle récolte !!!!! MonChéri m'a demandé de...

Encore une belle brioche sans beurre mais vraiment excellente et super gonflée ! La pâte a tellement doublé de volume que je l'ai partagée en deux parts et chacune m'a donné une grosse tresse. J'ai garni chaque brin de tresse de pâte à tartiner au chocolat...

Un petit dessert vite fait et frais, recette vue dans un numéro spécial du Sale e Pepe ! Un yaourt avec de la gélatine et accompagné d'un coulis de mûres ! Pour un petit moule à cake en silicone il faut : 500 g de yaourt nature 4 feuilles de gélatine...

Un bon plat de pâtes pour faire plaisir à tout le monde. Pas d'aubergines - comme je voulais le faire mais Eglantine en a horreur alors que les haricots et le chou fleur tout le monde les aime ! Et pour la touche italienne du bon parmesan que j'ai ramené...

L 'été est une période que j'adore car il y a une multitude de fruits et de légumes, il faut en profiter avant la période hivernale. Je cuisine beaucoup les tomates, les poivrons, les courgettes, les concombres du jardin et les aubergines. C'est un légume...

Pendant notre séjour en Italie on a pu manger d'excellents fruits bien dodus, juteux et sucrés ! On s'est régalé !!! A notre retour j'ai acheté des pêches . Mais quelle déception : des fruits fades et n'ayant aucune texture :-( ...... Je n'ai même pas...

Humm des petits muffins aux myrtilles pour le gouter, en plus c'est la pleine saison de ces petits fruits dodus plein de vitamines ! Pour 6 muffins il faut : source Fior Fiore 50 g de beurre 60 g de sucre glace 1 oeuf 120 de farine T65 bio 1 cuillère...

Notre jardin , comme chaque année, nous donne à profusion de grosses et belles mûres . J'ai déjà fait de la gelée, des bocaux de mûres au sirop et là une tourte aux mûres , recette vu dans le dernier Sale e pepe. Pour un moule à bord haut il faut pâte...

Un beau kouglof , brioche typique de ma région qu'est l'Alsace ! Pour le faire il faut un vrai moule en terre cuite !! c'est important...... Cette fois ci c'est moi qui prends une recette chez ma chère Patchouka ! Il faut : 160 g de lait 150 g de beurre...