Hum, ça sent bon ...

La rentrée est passée : ma lycéenne et mon étudiante ont besoin de manger un gouter lorsqu’elles rentrent de cours ! J'ai donc sorti mon livre et j'ai fait ces muffins aux framboises et à la pistache ! Pour 12 muffins il faut : 150 g de sucre 2 oeufs...

En Italie MonChéri avait mangé une pizza thon oignon et il s'était régalé ! J'ai essayé de faire la même, à la pizzeria c'était de l'oignon blanc moi j'ai mis de l'oignon rouge - tout aussi doux. Pour une pizza il faut : 250 de pâte à pizza maison 2 cuillères...

Pas envie de faire du pain car mon levain n'est pas prêt. Pour nous le petit déjeuner est un moment important, c'est aussi un repas pris en famille. Cette année à midi Eglantine mange tous les jours à la cantine et Salomé rentre deux fois seulement !...

Dans ma cuisine j'ai un nouvel ingrédient : la fève séchée !!! Je connais la fève fraiche, la saison est courte alors elle est remplacée par la séchée. Du point de vue nutritionnel elle a une composition nutritionnelle assez différente des autres légumes...

On adore le caviar d'aubergine et durant tout l'été j'en prépare. Et pourquoi pas en faire des bocaux pour cet hiver ? Pour prolonger l'été ? C'est la première fois que j'en fais des bocaux ! Pour 4 petits bocaux il faut : 3 belles aubergines - 1 kg au...

J'ai vu cette recette dans ma revue Sale e Pepe et je savais que j'allais la faire. C'est la saison des quetsches et il faut profiter de cette jolie prune allongée et violette ! J'ai galéré car dans la recette la pâte à tarte est une pâte à base d'huile...

Encore des cookies .. j'adore.. et ne suis pas la seule ! Recette de Stéphane Glacier de mon tout nouveau et tout neuf livre trouvé à la brocante. Je voulais faire des cookies à la noix de coco et chocolat mais au dernier moment je me suis aperçue que...

Si je demande que voulez vous comme cake ? Ma famille va me répondre un cake marbré !!! C'est vrai qu'un bon cake marbré c'est le gouter parfait ! Une recette parfaite :-) trouvée chez Edda Pour un moule couronne il faut : 3 oeufs 150 g de sucre 90 ml...

Le dimanche j'ai plus le temps de cuisiner et toute la famille est réunie. C'est le jour où je peux cuire un poulet ! Le plus de ce poulet cuit au four c'est l'ajout d'une gremolata : c'est comme un pesto que le met dessus. Celui ci est parfumé au persil...

J'adore le pain et j'en fais plusieurs fois dans la semaine. Pour changer du pain au levain j'ai vu sur les réseaux sociaux les petits pains au lait de Flo de Manakai ! J'ai été tout de suite attirée : ils avaient l'air si bon ! Flo a très vite mis sa...