750 grammes
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Petits pains empereur

Publié le par ManueB

Petits pains empereur

J'aime beaucoup le façonnage de ces petits pains , Ils sont aussi appelé pain kaiser, il vient d'Autriche. En tout cas ils sont tout moelleux et jolis !I La recette vient de mon livre sur les Pains du Monde ! 520 g de farine 1 sachet de levure de boulangerie...

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Fusilli aux tomates, haricots et thon

Publié le par ManueB

Fusilli aux tomates, haricots et thon

Je profite d'avoir encore quelques légumes au jardin : quelques haricots et de belles tomates bien mûres. Parfait pour accompagner un plat de pâtes avec du thon ! Pour 4 gourmands : 500 g de Fusilli 4 belles tomates 2 poignées de haricots verts cuits...

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Chinois à la crème pâtissière, amandes et chocolat

Publié le par ManueB

Chinois à la crème pâtissière, amandes et chocolat

Un super bon chinois , bien garni, pas sec : c'est ce que je voulais pour notre petit déjeuner gourmand ! Il faut pour un chinois moyen : pâte : 300 g de farine 100 ml de lait 1 cuillère à dessert de levure 90 g de beurre 1 oeuf 50 g de sucre crème pâtissière...

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Bocaux de raisins et poires au sirop

Publié le par ManueB

Bocaux de raisins et poires au sirop

Comme chaque année nous avons du beau raisin . Je dis " nous " mais ce magnifique pied de vigne appartient à nos voisins, ils ne sont pas là et il serait dommage de le laisser aux oiseaux !!!! Je suis dans ma période " bocaux " pour l'hiver. J'ai acheté...

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Cake au citron de Christophe Felder

Publié le par ManueB

Cake au citron de Christophe Felder

Que ne connait pas Christophe Felder et ses gâteaux et gourmandises ?? moi j'adore. J'ai vu sa recette de cake au citron circuler sur de nombreux blogs et je l'ai enfin faite !!!! J'avais justement quelques beaux cirons non traités ! Pour un beau cake,...

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Escargots aux Pralines

Publié le par ManueB

Escargots aux Pralines

Salomé m'a dit que je ne fais presque pas de brioche !!!! Vous trouvez ????? Comme j'aime faire plaisir j'ai réalisé des petits escargots aux Pralines roses ! Une recette de pâte à brioche trouvée sur mon carnet, je ne connais pas l'origine :-( Pour 15...

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Spaghetti all'agliono

Publié le par ManueB

Spaghetti all'agliono

Voilà une sauce faite avec peu d'ingrédients : des tomates fraiches et de l 'ail frais ! A cuisiner au dernier moment. Un plat de pâtes tout simple ! Pour trois gourmands il faut : 500 g environ de spaghetti 500/600 g de tomates fraiches du jardin 5 gousses...

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Pain de sarrasin à la banane et au sirop d'érable

Publié le par ManueB

Pain de sarrasin à la banane et au sirop d'érable

Ce cake m'a tout de suite donné envie de le faire car il contenait de la farine de sarrasin !!! J'aime cette farine que j'utilise surtout dans mes pains mais dans un cake, il donne un aspect rustique et délicieux ! J'ai trouvé cette recette dans mon tout...

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Crumble mirabelles et pistache

Publié le par ManueB

Crumble mirabelles et pistache

Dans notre jardin nous avons un mirabellier , les années précédentes nous avons quelques fruits voire - comme l'année dernière - quelques kg de fruits ! Mais cette année pas une seule !!!! Je ne comprends pas car ce printemps l'arbre était couvert de...

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