Hum, ça sent bon ...

Je participe à un nouveau jeu que je ne connaissais pas du tout. C'est mon amie Lyne qui m'en a parlé. Chaque premier samedi du mois on doit réaliser un recette avec un ingrédient imposé - j'ai le choix entre la prune et la pomme de terre. C'est Olivier...

Aujourd’hui des tagliatelle fraiches avec des aubergines assaisonnée de zaa tar. Pour 4 gourmands il faut : 600 g de tagliatelle fraiches 4 petites aubergines 1 belle tomate du zaa tar Laver et couper les aubergines en petits cubes. DAns une poele mettre...

Pour changer de la confiture de mûres voici un sorbet très simple à faire ! Je reprends toujours la même base, fruits et sirop ! Il faudra : 600 g de mûres 150 g de sucre 150 g d'eau Mettre les mûres dans une casserole et les cuire quelques minutes pour...

Envie de madeleines à partager avec nos invités du jour ! Des madeleines parfumées au citron , recette de Trish Desein. Pour 20 madeleines il faut : 3 oeufs 100 g de sucre 2 cuillères à soupe de miel 150 g de farine 80 g de beurre le zeste d'un citron...

Salomé et Eglantine me réclament : des cookies , des cookies ..... Comme je vous en ai parlé il y a quelques semaines j'ai trouvé un super livre à la brocante. Dans ce livre il y a des pages et des pages de gourmandises : des cakes, des brownies, des...

Cette année pas de tomates au jardin , j'en ai donc cherché au marché ! C'est une recette comme on l'a fait en Italie , un coulis tout simple juste avec du sel et du sucre - pour enlever l'acidité. Ce coulis me servira pour faire la sauce de mes pâtes...

Cette année notre mirabellier nous a donné un beau panier de fruits tout ronds, tout jaunes : il y avait au moins 4 kg de fruits !!!!! J'ai fait des tartelettes, une tarte, deux bocaux de fruits au sirop et un tiramisu : une idée de Miss Bredele. Vous...

Envie de manger une belle tranche de brioche , Une belle brioche vue chez Doria, Au moment de préparer mes ingrédients plus de lait !!!!!! Que faire ? Il me reste du l ait fermenté ... Parfait et voilà ma brioche, il faudra : 60 ml de lait fermenté 1...

J’aime les légumes et je les cuisine tous les jours. J'ai de la chance car on les aime tous !!!! oui tous... bon sauf les filles n'aiment pas le fenouil et je crois bien que c'est le seul légume qu'elles ne mangent pas.... Donc des légumes il y en a partout...

Pendant l' été , on aime manger dehors ou faire des pique nique. J'ai préparé cette terrine de foies de volaille dans un bocal car c'est très pratique à emporter et à fermer. C'est une recette de Yves Camdeborde, tirée d'un livre 40 Menus de Chef à 10...