Hum, ça sent bon ...

C'est la 8ième année que le Salon du Blog a lieu à Soissons et moi c'est la 4ième fois que j'y vais, et, la 3ième année où j'y fais une démonstration. Cette année a été riche en rencontres. J'ai suivi des masterclass, j'ai gouté à des produits comme aux...

Mes filles me réclament un chinois , c'est une brioche roulée avec de la crème pâtissière, c'est très moelleux et pas sec... C'est une bonne idée mais si je rajoutais du chocolat dans la crème et je parsème le dessus d 'amandes effilées ????? Hop la recette...

MonChéri rêve de ce plat de pâtes depuis si longtemps et enfin je le fais ! Pas simple de trouver des coque s - ou des palourdes. Je les ai donc commandée. C'est un plat typique italien qui est très simple à faire. Moi je n'ai jamais mangé de coques ou...

Je ne me lasse pas de faire et de proposer des madeleines au gouter !!!!! Mes filles adorent et MonChéri aussi ! J'ai repris une base tout simple et j'ai rajouté du pralin maison ! Pour 20 madeleines il faut : 3 oeufs 120 g de sucre 120 g de beurre 140...

J'ai fait cette terrine de poulet pour notre repas de midi au Salon du blog, qui a eu lieu le samedi 21 et dimanche 22 novembre. Chacun et chacune ramène à boire et à manger. Il faut emmener quelque chose qui se transporte facilement, qui se conserve...

J'ai découvert les pois chiches en galette à Nice lors de mes vacances quand j'étais ado, c'est la socca !!! C'est une immense galette dans une grande poêle d'après mes souvenirs très lointains. Ca m’avait bien plu. Et depuis je n'en avais plus du tout...

L'hiver je fais très souvent des tartes car MonChéri en est fan !!! Surtout d'une bonne tarte aux pommes. J'avais un reste de pâte à tarte, quelques pommes un peu flétries, envie d'un crumble dessus et j'ai improvisée une tarte. Elle était délicieuse,...

Cette année pour notre démo, Anick et moi avons choisi des gâteaux à base de légumes . Pourquoi pas ??? Tout le monde connait le carrot cake ou bien le gâteau au chocolat à la courgette. L'année dernière j'avais découvert le gâteau au panais et nous avions...

Ce weekend a lieu le rendez vous incontournable de tous les blogueurs culinaires à Soissons. C'est déjà la 8ième édition. Nous serons plus de 450 blogueurs. Nous allons cuisiner ensemble, partager et découvrir de nouvelles saveurs et techniques. Depuis...

J'ai suivi il y a quelques semaines un cours de cuisine avec le chef étoilé Olivier NASTI; Nous avions cuisiné de nombreux plats à base de légumes. Il venait juste de sortir son tout nouveau livre : Comment faire la cuisine les légumes aux Éditions Menu...