Hum, ça sent bon ...

Ce weekend a lieu le rendez vous incontournable de tous les blogueurs culinaires à Soissons. C'est déjà la 8ième édition. Nous serons plus de 450 blogueurs. Nous allons cuisiner ensemble, partager et découvrir de nouvelles saveurs et techniques. Depuis...

J'ai suivi il y a quelques semaines un cours de cuisine avec le chef étoilé Olivier NASTI; Nous avions cuisiné de nombreux plats à base de légumes. Il venait juste de sortir son tout nouveau livre : Comment faire la cuisine les légumes aux Éditions Menu...

Pas de recette aujourd'hui ! Je vous parle d'une petite entreprise Soeurs , qui se trouve à Paris. Elle a été créée par deux gourmandes, deux amoureuses de bons produits. Toutes les deux ont choisi scrupuleusement des produits de qualité (matières premières...

Dans mon panier de légumes je retrouve à nouveau des poireaux , nous les aimons beaucoup. J'ai fait tout simplement une tarte pour notre repas du soir. Je me suis inspirée de la tourte du blog de Juliette. J'adore cette pâte à tarte à l'huile d'olive,...

C'est la saison des pommes et j'adore les cuisiner. Lorsque j'ai vu de gâteau chez Mamie Caillou j'ai été séduite. Elle l'a vu d'abord chez Cooking Julia qui elle même l'a trouvée chez L'Ecole Buissonnière. Ce gâteau a un drôle de nom : c'est un gâteau...

En ce moment j'aime tester de nouvelles recettes comme faire des cakes sans oeuf, sans beurre ! Je suis curieuse par nature et ce genre de recette m'intrigue. Depuis quelques mois je vois sur les blogs de la mousse au chocolat sans oeuf ! Mais est ce...

J'ai fait cette tarte à la citrouille suite à la demande d 'Eglantine ! J'ai un peu cherché sur le net et je me suis inspirée de plusieurs recettes. Pour une tarte moyenne il faut ; pâte à tarte : 200 g de farine 60 g d'huile neutre 60 g d'eau 1 sachet...

Pour changer de la traditionnelle pizza à base de tomate, aujourd'hui je vous propose une base avec de la brandade de morue ! Moi j'adore c'est un mets que je déguste toujours quand je vais dans le Sud de la France. Pour ceux et celles qui ne connaissent...

Que faire avec trois jaunes d'oeuf et du lait fermenté ? Une brioche bien sûr :-) J'ai fait une recette sur le Net et j'ai trouvé La recette pour ne pas gâcher mes jaunes et mon lait fermenté ! Pour une belle brioche il faut 450 g de farine 210 ml de...

Le jardin est en " mode hiver ". MonChéri arrache les derniers pieds de tomates, de poivrons, d'aubergines et de courgettes ! Même si je n'ai pas eu beaucoup de courgettes cet été, le pied en avait trois petites ! Mon gourmand a vu passer sur le site...