Hum, ça sent bon ...

Toujours trouver des idées pour cuisiner mes légumes du maraicher ! En ce moment il y a des carottes, du céleri, des pommes de terre, des topinambours.... J'aime trouver des recettes qui changent, faciles à faire et surtout gourmandes : ici je vous propose...

Regardez mes beaux agneaux de Pâques briochés !!! Ne sont ils pas mignons ????? Je les trouve très gourmands.... C'est une pâte à brioche tout simplement et qui est garnie d'un crumble aux noisettes !!!! Le façonnage est un peu long, il faut être patient.......

Le printemps arrive doucement. Dans mon panier de la ferme j'ai eu mes premiers radis, hummm que c'est bon. Avec les fanes j'ai fait un pesto pour ne rien gâcher et avec les radis j'ai fait une tartinade pour un apéro gourmand. Cette tartinade a été dégustée...

J'ai fait un atelier de cuisine végane où j'ai découvert le seitan . C'est une alternative à la viande - plein de protéines - à base de gluten. On en trouve dans le commerce spécialisé mais le faire maison est très facile à faire. En repartant de mon...

Des cookies, oui des cookies ... Que c'est bon.. Et surtout si facile à faire !!!! Le plus ils se gardent très bien dans une boite métallique si vous ne les manger pas tous. J'ai empreinté un livre à notre nouvelle médiathèque : Tout le monde peut pâtisser...

J'ai acheté des poires mais malheureusement elles ne sont pas très sucrées ni parfumées. la solution les transformer en des poires au sirop ! Avec un ptit plus un coulis au chocolat !! C'est un dessert tout simple mais qu'on ne fait pas souvent, dommage...

Le printemps approche je suis ravie. Mais sur les étals du maraicher il n'y a que les légumes d'hiver comme les courges, les céleris, les carottes, les poireaux... J'ai pas mal de poireaux en ce moment mais comment le manger un peu différemment ? J'ai...

Chaque printemps et chaque été je fais de nombreux pots de confitures ! D'abord j'ai plein de fruits rouges au jardin comme les groseilles, les casseilles, les mûres, parfois des mirabelles, des quetsches et des cerises !!!! Si vous voyez mon stock de...

Des pâtes oui mais pas de légumes dedans mais des légumineuses : des lentilles brunes !!! Une sauce faite de lentilles avec de l'oignon, de l'ai, du concentré de tomates, des tomates séchées !!!! Surprenant non ? Mais délicieux !!!! Pour gagner du temps,...

Je n'avais plus fait de madeleines depuis très longtemps et surtout des madeleines espagnoles !!! Les madeleines espagnoles n'ont pas la même forme que nos traditionnelles madeleines, celles ci sont rondes et hautes et parfumées au citron. Elles sont...