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Cake aux poireaux, queues d'écrevisses et curry

Publié le par ManueB

Cake aux poireaux, queues d'écrevisses et curry

Chaque semaine je commande un panier de légumes et de fruits ici. C'est la saison des navets, des courges, des carottes et il y a souvent des poireaux dedans ! J'ai eu envie de les intégrer dans un cake ! Sur mon blog, en plus de 7 ans il y a une recette...

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Pain surprise

Publié le par ManueB

Pain surprise

Pour l'anniversaire de ma belle mère j'ai préparé le buffet, un sucré et un salé. J'ai fait entre autre ce pain surprise . Vous allez me dire mais c'est difficile à faire ? Non, il y a deux possibilités pour le faire soit on creuse et on récupère toute...

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Tresse briochée à la crème fraiche

Publié le par ManueB

Tresse briochée à la crème fraiche

1 Manue a fait il y a quelques temps une brioche à la crème fraiche , pratique quand on n'a plus de beurre ! Moi elle m'a tout de suite donnée envie de la faire. Par contre je ne l'ai pas laissée reposée au frigo, je l'ai cuite le même jour. Pour une...

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Terrine de foies de volaille

Publié le par ManueB

Terrine de foies de volaille

J'aime les terrines maison, le plus souvent j'en fait aux légumes mais au poisson. En faire une à la viande me posait un soucis : dans le recette il faut mettre de la chair à saucisse, c'est vraiment trop gras et elle ne me donnait pas envie de la cuisiner...

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Gnocchi de polenta et sauce Nantua

Publié le par ManueB

Gnocchi de polenta et sauce Nantua

Je vais ai déjà parlé de mon partenariat avec Le Gourmet du Net et ArchiGourmet. J'ai déjà testé plusieurs de leurs produits et il me restait encore la sauce Nantua ! C'est une sauce à base de béchamel et d'écrevisse. Une sauce parfaite pour napper un...

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Chinois à la noisette, chocolat et fromage frais

Publié le par ManueB

Chinois à la noisette, chocolat et fromage frais

Sofi adore la brioche comme moi, elle en fait souvent et à chaque fois je me régale. Cette fois ci j'ai vu son chinois au chocolat et à la noisette !!! Super gourmand !!!! surtout avec cette pâte à brioche qui a une mile filante.. un régal.... J'ai fait...

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Linguine à la carbonara

Publié le par ManueB

Linguine à la carbonara

Tout le monde connait les pâtes à la carbonara , recette classique italienne. Sur mon blog vous trouverez une recette bien sûr ! Dans cette version vous ne trouverez pas de crème, pourtant mes pâtes n'étaient pas sèches. Voici ma version pour 4 gourmands...

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Tourte aux champignons des bois

Publié le par ManueB

Tourte aux champignons des bois

Pendant les vacances scolaires, Anick, Salomé et moi sommes allées en forêt ramasser des champignons . Nous avons eu dans notre panier des chanterelles, des pieds de mouton ! Belle récolte et agréable moment. J'ai eu envie de les cuisiner dans une tourte,...

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Gâteau aux pommes, fromage blanc - sans beurre

Publié le par ManueB

Gâteau aux pommes, fromage blanc - sans beurre

Le froid est là, j'aime boire un thé bien chaud avec un gâteau réconfortant. J'ai vu le bon gâteau de ma copine Lyne et je l'ai de suite réalisé. J'ai fait quelques changement, je n'avais pas la farine de 6 céréales alors ai remplacé par de l'épeautre...

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