Hum, ça sent bon ...

Tout à côté de chez moi il y a une cueillette libre de fraises . Elle vient juste d'ouvrir et les fraises sont superbes, le prix tout à fait abordable. J'ai d'abord fait de la confiture avec car la confiture de fraises c'est trop bonnnn !!!!! Celle que...

Dans quelques semaines nous allons partir en Italie pour nos vacances d'été. Pour nous mettre déjà dans la bain, j'ai ressorti une des revues que j'achète toujours Cucinare n°3. Il y a rarement des recettes de gâteaux , de cakes ou de tartes. Mais là...

Nous adorons les desserts à base de fromage blanc , de ricotta ou de mascarpone , ce dernier est idéal pour faire un cheesecake sans cuisson. Il est bien " gras " donc il a une belle tenue. La crème est un peu sucrée à mon goût mais est contrebalancé...

C'est la pleine saison des fraises, j'ai donc trouvé une nouvelle cueillette de fraises tout près de chez moi. Les fraises sont superbes. J'ai préparé ce dessert simple trouvé chez Mamie Caillou ! Il faut pour 4/5 verrines selon leur taille : 500 g environ...

Aujourd'hui je vous propose une sauce agrémentée de chaire à saucisse de Toulouse . C'est la première fois que je détourne de la saucisse dont je ne pas amatrice du tout !!!! Pour 3/4 gourmands, il faut : 500 g de Penne 250 g de saucisse de Toulouse 1...

J'adore découvrir et faire de nouveaux pains . Pour une fois j'ai fait des pains à kébab , c'est un pain bien moelleux que nous aimons, alors pourquoi ne pas en faire à la maison ? J'ai tout simplement trouver cette recette chez Shérazade ici ! Pour 4...

Voilà les beaux jours et j'aime préparer des terrines, c'est simple, bon et on peut la faire à l'avance. Pratique aussi pour un pique nique. J'avais repéré il y fort longtemps cette recette de pain du jardinier chez ma copine Patchouka . J'ai un peu modifié...

J'aime beaucoup les tartes. J'en ai fait pour un café gourmand. Les abricots frais n'étant pas très beaux ni trop mûrs en ce moment, j'ai préféré pendre des abricots en boite, ils ont fait le même effet !!! J'ai trouvé une belle recette ici, la pâte à...

Avec le beau temps, j'aime encore plus manger des quiches et des tartes salées. J'avais des lardons dans mon frigo, des oeufs bio et de la pâte d' ail des ours de mon amie Anick. Voilà une bonne quiche pour notre repas du soir ! Pour un tarte il faut...

Pour chaque occasion de l'année, je prépare un beau gâteau, un entremet. Pour la Fête des Pères , j'ai fait un entremet fruité et léger. J'ai utilisé de l 'abricot en boite car les frais ne sont pas trop mûrs ni trop sucrés. La mousse repose sur une dacquoise...