Hum, ça sent bon ...

Chaque année pour les fêtes de fin d'année je fais mon foie gras , fait maison il a plus de gout ! Cette année je m'y suis pris vraiment tard et je ne savais pas trop comment le faire : cuisson à la vapeur, cuit au torchon - la recette d'Elo me tentait...

CEtte fois ci j'ai cuisiné un légume de saison que l'on ne voit que rarement cuisiné avec les pâtes : le choux ! Oui les pâtes et le choux se marient très bien ! Je les ai aussi associé aux queues d'écrevisse . Pour deux gourmands, il faut : 400 g de...

Ici en Alsace on trouve des Stollen partout. Le Stollen est une brioche garnie de raisins secs marinés dans du Rhum et des fruits confits, le tout enrobé de sucre glace ! Je vous assure c'est un régal, à déguster avec un bon chocolat chaud. C'est le petit...

Pour notre dessert de Noel , je fais toujours une salade de fruits frais et de saison ! Après un bon repas, on aime manger quelque chose de frais et de léger ! Lorsque j'ai vu la recette de Edda, je me suis tout de suite dit : voilà notre dessert ! C'est...

Cette année dans mes paniers gourmands il y aura : Etoiles aux noix Croquettes aux noix Nonettes Nougat de dattes Boules de Linz Spritz Mini croissants à la coco Petits gâteaux Souabes Galettes aux noisettes Bâtonnets aux noisettes Pâte de spéculoos Etoiles...

Voilà un peu de salé ! J'ai fais des petits sablés au gruyère et au sésame pour offrir car cette personne n'aime pas trop le sucré. Pour deux plaques à pâtisserie, il faut : recette tirée du livre de Benoit Molin Biscuits et petites bouchées Edtion MInerva...

Je partage aujourd'hui cette recette de buche. Elle a plu à toute la famille, elle est légère, pas grasse et sent bon la framboise . D'autant plus qu'elle est très facile à faire ! Il faut : 4 oeufs 110 g de sucre 100 g de farine tamisée 400 g de fromage...

Pas de fêtes sans chocolat !!!! non ce n'est pas possible !!! J'ai fait des truffes tout simples à faire, recette vue chez ma copine Nathalie ! Il vous faudra : 150 g de bon chocolat noir 150 ml de crème entière 2 grosses cuillères à soupe de pâte de...

Nous adorons les Spéculoss , petits gâteaux à la cannelle. ET bien sûr la pâte est également excellente, un régal dans une brioche, sur les pancakes ou tout simplement à manger à la petite cuillère. Il y a quelques années j'en avais fait mais ce fut une...