Hum, ça sent bon ...

Tout le monde ou presque a regardé l'émission du Meilleur Pâtissier sur M6 ! Les candidats ont réalisé de beaux macarons, des cupckaes, des charlottes, des tartes et aussi le Saint Honoré - classique dans la pâtisserie française. Ils ont fait ce gâteau...

J'adore la brioche et depuis que j'ai découvert la belle recette de Charmela qui l'a prise de Dany , je n'arrête pas de la faire, sous toutes les formes possibles ! J'ai fait mon lemon curd , il m'en restait et je l'ai mis dans ma brioche ! Il faut pour...

Aujourd'hui un plat de pâtes simple et pas cher !!!!! J'ai préparé une sauce à base de concassée de tomates et de pois chiches en boite ! Pour 3 gourmands, il faut : 500 g de pâtes Vesuvio (ou toutes pâtes courtes) 1 boite de concassée de tomate 1 petite...

Oui vous avez bien lu, je vous propose une pizza bien de saison avec du poireau !!!!!!! Je n'ai pas invité la recette je l'ai trouvé dans un livre de cuisine italienne !!!! Il faut : 1 pâte à pizza maison pour moi 2 poireaux sel poivre huile d'olive gruyère...

De temps en temps j'aime ressortir mes revues de cuisine italienne !!! J'avais déjà remarqué ce gâteau à la ricotta !!! En plus il fallait 4 blancs d'oeuf et j'avais tout dans mon réfrigérateur !!! Pour une couronne, il faut : 1 pot de ricotta 4 blancs...

J'aime la galette !!! oui c'est tellement bonnnnn !!! Après la galette frangipane, ma galette chocolat et pépites de chocolat blanc, voici ma galette au Lemon Curd et fruits rouges !!!!! Cette fois ci j'ai fait ma pâte feuilletée !!! Il faut : Crème pâtissière...

J'ai découvert cette crème au citron - lemon curd - il y a peu de temps et je l'adore, j'adore son ptit goût citronné ! Un régal. Pour le faire j'ai utilisé mon Cook'in, recette vue il y a quelques jours chez Christelle ( qui elle même la prise de chez...

Je voulais faire ces Amaretti depuis un bout de temps, je les ai repéré chez ma copine Céline ! Ils sont tellement beaux ! J'avais juste deux blancs d'oeuf, de la pâte de pistache que j'ai ramené d 'Italie et voilà mes Amaretti !! Pour une plaque à pâtisserie,...

Pour cette première mise à l'honneur de l'année, c'est Loupinet qui a fait mes fudges avec des fruits secs ! C'est simple à faire et tout le monde se régale !!! Puis c'est Cécile qui a craqué avec ma brioche à la pâte d'amande, ohhh qu'elle est belle...

L'hiver le soir j'aime manger un bon velouté ou une bonne soupe ! Ces dernières semaines avec mon panier de légumes du Petit Lucien, je nous concocte une belle minestrone, soupe d'origine italienne avec des morceaux de légumes ! J'en ai fait plusieurs...