750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Buns de Chelsea

Publié le par ManueB

Buns de Chelsea

Mais qu'est ce que c'est ??? C'est une brioche enrichie de fruits secs garnie d'un glaçage de sucre roux, de miel et de beurre . Il vous faut : source Le Grand Livre du Pain, Linda Collister et Anthony Blake, Edition Gründ 450 g de farine 1 cuillère à...

Lire la suite

Filet mignon aux noisettes et aux cranberries

Publié le par ManueB

Filet mignon aux noisettes et aux cranberries

En semaine, MonChéri et moi sommes seuls à midi. Pour moi c'est l'occasion de cuisiner un peu différemment. Je peux cuisiner des mets que les filles n'apprécieraient peut être pas. J'ai cuit un filet mignon de porc dans une sauce aromatisée de bouillon...

Lire la suite

Tagliatelle con zuchine e gamberi

Publié le par ManueB

Tagliatelle con zuchine e gamberi

Lors de nos vacances en Toscane , nous mangeons assez souvent au restaurant de mon beau frère. Quand j'ai vu ce plat de tagliatelle pour un de ces clients, je lui ai demandé de m'en préparer un. J'ai donc essayé de faire sa recette, le résultat était...

Lire la suite

Girandole alle more

Publié le par ManueB

Girandole alle more

Voilà de petits biscuits à déguster avec un café ou un thé bien chaud car l'automne arrive à grands pas... C'est aussi un bon goûter pour Salomé et Eglantine quand elles rentre nt du collège, je préfère qu'elles mangent des biscuits " fait maison ", je...

Lire la suite

Conserve de quetsches aux épices

Publié le par ManueB

Conserve de quetsches aux épices

Après avoir fait des tartes, une compote, j'ai préparé deux conserves de Quetsches !!! J'ai découvert les conserves l'année dernière. J'ai même participé à un concours organisé par Le Parfait . Je n'ai pas gagné mais Le Parfait m'a gentiment envoyé 6...

Lire la suite

Un crumble aux quetsches, un peu bio

Publié le par ManueB

Un crumble aux quetsches, un peu bio

Toujours des quetsches dans mes desserts ces derniers jours. Mais c'est un fruit que l'on peut cuisiner de mille façons. Dans le crumble, j'ai remplacé le traditionnel beurre par de la purée d'amande !!!! Oui, et ça marche !!!!! Pour un plat à gratin,...

Lire la suite

Mon Tiramisu

Publié le par ManueB

Mon Tiramisu

Rien de sensationnel pour ce Tiramisu , sauf que j'ai utilisé des biscuits que j'ai acheté en Italie lors de mes dernières vacances. Donc ce Tiramisu est un peu spécial. Il vous faudra : des biscuits Savoiardo Sardo 1 pot de mascarpone ( 250 g ) 75 g...

Lire la suite

Pasticcio di penne

Publié le par ManueB

Pasticcio di penne

Maintenant que les températures sont moins estivales, on peut manger un bon gratin de pâtes . Je profite aussi de cette occasion pour participer à un concours organisé par Recettes de gratin ! C'est ma première participation ! !!! Pour 4 grands gourmands,...

Lire la suite

Compote d'automne

Publié le par ManueB

Compote d'automne

Après la profusion des mirabelles voilà que notre arbre croule sous les Quetsches !!! Nous en avons déjà cueilli plusieurs kilogrammes !!! Avec tous ces fruits il faut trouver des recettes, j'ai déjà réalisé deux tartes. Aujourd'hui j'ai fait une compote...

Lire la suite