Hum, ça sent bon ...

Ces dernières semaines j'aime à nouveau faire des cakes, en plus je les réussis. Il restait quelques abricots que personne ne voulait manger et j'ai eu l'idée de les mettre dans un cake. J'ai simplement repris la recette du livre Les Cakes de Sophie ,...

La cueillette de Fraises à Vendenheim est à nouveau ouverte, c'était l'occasion pour nous d'y faire un tour et de ramasser quelques kilos de bonnes fraises toutes fraiches. Nous les avons dégustées avec du sucre et de la chantilly maison ( trop trop bon...

J'ai refait une pâte à brioche, j'ai suivi une recette du Moulin de Hurtigheim . J'ai juste modifié un ingrédient ; j'ai remplacé le lait par le lait fermenté. Il apporte beaucoup de douceur et de moelleux à la pâte. 500 g de farine 1 sachet de levure...

Nous avons encore fait une fête d'anniversaire pour Eglantine , mais cette fois avec tous ses copains et ses copines, heureusement que le soleil était au rendez vous ; nous avons passé la journée au jardin !!!! Il y avait 15 enfants à faire jouer et surtout...

Nous avons cueilli les premières fraises des bois , elles sont toutes rouges et toutes parfumées, un régal.... pour les papilles. Maintenant que le soleil est revenu, nous en ramassons tous les jours. Alors pourquoi pas faire un tiramisu aux fraises des...

Des madeleines pour une gourmandise d'après midi, il vous faut : 2 œufs 150 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 150 g de farine 120 g de beurre 1 cuillère à café de levure chimique 3 cuillères à soupe de crème de Calisson Préchauffer le four à 210°.Fouetter...

Parfois, je ne sais pas quoi cuisiner le soir pour ma famille, sortir la boite à fromage ? Non, c'est pas toujours un repas équilibré. Dans mon réfrigérateur, il y presque toujours une pâte feuilletée, c'est si pratique. Un reste de fromage blanc, et...

C'est la première fois que je fais des Financiers et je ne suis pas déçue du résultats. D'habitude, il faut toujours des blancs d'oeufs et ce genre de recettes ne m'attirait pas. Quand j'ai vu les ingrédients de ces Financiers je me suis dit qu'il faut...

Oui, j'ai encore refait un cake !!! Mais j'aime couper une belle tranche de cake avec mon thé de l'après midi, c'est ma pause détente...... Cette fois ci, j'ai associé le chocolat à la noix de coco , c'est la première fois que j'associe ces deux saveurs....

Il y a peu de brioche sur mon blog en ce moment, car je ne les réussis pas. Mes brioches sont peu gonflées donc pas très bonnes ( et pas très présentables ) ; j'ai des périodes où j'ai des ratés ( ça m'énerve ! ). J'ai donc réitéré ; j'ai utilisé ma Machine...