Hum, ça sent bon ...

Aujourd'hui un classique dans les pâtes : les spaghetti alla Carbonara . Un grand classique mais il y a tant de versions différentes. Jusqu'à ce jour, j'ai toujours mis de la crème et un œuf ; dans celle faite aujourd'hui il n'y pas une once de crème....

Mes derniers muffins au lait fermenté et au Nutella furent un réel succès.... C'est vrai, ils étaient bien moelleux et délicieusement parfumés au Nutella !!!!! Ma gourmandise m'a dicté d'en refaire !!!!!! Cette fois ci je les ai parfumé à l' orange et...

Je fais souvent des tartes mais le plus souvent elles sont classiques, elles sont à la pomme, à la poire ou au fromage blanc. Cette fois ci pour changer, j'en ai fait une à la noix de coco !!! Il vous faut : une pâte maison, pour moi une pâte aux petits...

C'est la saison des agrumes et profitons en !!!! Dans ma panière j'ai toujours des oranges et des citrons !!! On peut les cuisiner de diverses façons, j'ai donc fait un cheesecake au citron pour ma plus grande gourmandise et de celle de ma famille ( j'adore...

Nous adorons la cuisine au curry , c'est très parfumé et très gouteux. J'ai trouvé par hasard du curry vert , je ne connaissais absolument pas, il est totalement différent du curry que j'utilise habituellement. Nous n'avons pas été déçu de ce curry vert...

Je cuisine très souvent des spaghetti car se sont les pâtes préférées de MonChéri . Toutes les sauces ne s'accommodent pas avec ce genre de pâtes. Aujourd'hui, j'ai fait une sauce tomate garnie de mozzarella . Elle nappe bien les pâtes longues !!!! Voici...

De temps en temps, MonChéri fait des piques niques à midi avec ses collègues. Cette fois ci je lui ai proposé de lui faire un pain salé en forme de chinois . C'est une façon différente de faire de pain. Un pain sans levain, pour une fois !!!!J'ai utilisé...

Qui n'aime pas les brownies ????? Salomé les adore, c'est son gâteau préféré. J'ai fait une nouvelle recette trouvée dans un livre Marabout ( merci Perline ). Il vous faut pour deux moules carrés ou un très grand moule : 300 g de chocolat noir en pistoles...

Je fais que très rarement les choux et chouquettes !!!! C'est vrai que les faire à la casserole, c'est pas évident, il faut touiller, touiller, on se muscle. Là, j'ai essayé avec mon Cook'in !!! Y'a pas photo, c'est d'une simplicité enfantine, on ajoute...

Les températures glaciales sont à nouveau présentes dans nos régions. Le soir nous aimons manger quelque de chose de chaud et cette soupe est rapide à faire et surtout délicieuse, en plus il faut peu d'ingrédients !!!! Voici la recette : 1 petite boite...