Hum, ça sent bon ...

La madeleine, mon petit gâteau préféré !!!! Aujourd'hui c'est une version sans gluten puisque je les ai faites avec de la farine de chataigne !!!! J'apprécie le gout et la saveur de la farine de chataigne, elle est un peu sucrée et douce. j'aime utiliser...

Je profite que mon four soit allumé pour enchainer les cuissons. Après la cuisson d'un gâteau j'ai fait des biscuits à la pistache . Ce sont des biscuits qui ne contiennent ni oeuf ni lait !!!!! Ils sont donc végan. J'ai découvert de nouveaux gouts. Pour...

Voilà de retour quelques madeleines, pour déguster avec mon café ou mon thé. Les madeleines sont un petit gâteau vite fait et très gourmand. Elles se conservent très bien quelques jours dans une boite métallique. Ces madeleines sont parfumées à l'o range...

Le mafé est un plat du Mali à base de viande et de pâte d arachides-beurre de cacahouète !!! J ai remplacé la viande par des haricots rouges ! J ai mis les légumes que j avais. C est facile à faire ! Pour deux gourmands il faut : 1 carotte 1 petite patate...

Un petit gâteau juste pour deux que j’ ai adapté !!! J'y ai mis du zeste de citron de la boutique strasbourgeoise Georges Colin !!! C'est pratique lorsqu'on a envie d'un gâteau au citron et qu'on n'en a pas.... C'est un gâteau italien, il ne contient...

Je n'avais pas grand chose pour préparer un plat de pâtes . Mais dans mon réfrigérateur j'ai toujours un bocal d 'anchois à l'huile ! Il me restait également un fond de bocal de tomates séchées maison !!!! Voilà j'ai mes ingrédients pour mon plat de pâtes......

Nous sommes le 2 février et c'est la chandeleur !!! C'est le jour où l'on mange des crêpes . Elle est consacrée à la fête de la présentation du Christ au Temple. La tradition veut qu'on mange des crêpes ce jour là !!!! Mais y a t il un jour spécial pour...

J'aime les endives en salade ou en gratin mais jamais gouté en tatin. Ce matin je me suis lancée dans cette tarte tatin ! J'ai fait d'abord cuire mes endives à la poêle avec du jus d'orange et du miel puis réparties dans un plat à tarte avec des noix...

ET voilà encore un cake bien bizarre !! Un cake à la courge !!! C'est bon ça ?? Mais oui que c'est bon !!! Vous connaissez le cake à la carotte, le gâteau chocolat courgette, le brownie à la betterave, le cake au panais alors pour quoi pas un cake à la...

Il me restait encore un bloc de tofu suite à mon panier anti gaspi... Que faire avec ? Des galettes !!!! Ce tofu est aux herbes de Provence , donc du gout par rapport à celui nature, c'est plus agréable de le manger. Moi je l'ai transformé en deux galettes...