Hum, ça sent bon ...

Aujourd'hui un peu d' Italie dans notre assiette, nous sommes impatients de retrouver notre village toscan et de revoir Teresa et Ferruccio !!! Un peu de polenta pour nous mettre dans l'ambiance, voici la recette : 750 ml de lait 1 œuf 110 g de Polenta...

Voilà ma deuxième recette à base de cerises. J'ai repris une idée du magazine Fémina de la semaine dernière. C'est une compotée de cerises avec une crème douce vanillé , légère et savoureuse. Voici la recette : 500 ml de lait 3 jaunes d'œuf 40 g de maïzena...

J'ai déjà publié cette recette de t arte meringuée aux groseilles mais elle est passée inaperçue l'année dernière. Je vous la redonne car cette tarte est devenue un incontournable dans ma cuisine au mois de juin. Nous avons beaucoup de groseilles et j'en...

Comme vous avez pu le remarquer, en ce moment je vous propose des brioches. J'ai de la chance car elles sont super belles. Pour notre petit déjeuner du dimanche matin, j'ai fait un Kouglof , c'est une spécialité de ma région qui est l' Alsace . C'est...

C'est Amelanche qui a pensé à moi...... maintenant on me lit même du Québec. Très beau pays que j'aimerais beaucoup visiter ! Un jour peut être..... Il y a quatre étapes à suivre. 1. Écrire 8 souhaits. 2. Dire à quoi font penser les 10 mots donnés. 3....

Cette année, notre cerisier est couvert de cerises !!!! C'est une très bonne année pour les cerises mais pas pour les prunes et les mirabelles. Nous en mangeons quand nous passons à côté de l'arbre, nous en donnons et je profite aussi d'en faire quelques...

La Tarte à l'Abricot c'est la tarte de l'été !!!! J'ai trouvé de très beaux abricots bien mûrs et bien parfumés. Comme j'avais des invités, j'ai eu l'idée de faire une belle tarte à l'abricot avec ( encore) de la Crème de Calisson ( non, mon pot n'est...

Lorsque j'étais petite fille, mon grand'père et moi ramassions des fraises des bois dans la forêt des Vosges , on en ramassait pas énormément mais ma grand'mère les transformait en confiture. Cette confiture de fraises des bois a un parfum très particulier...

Encore une fête où je me suis proposée de faire le dessert, et encore une fois tout le monde l'a apprécié !!!! Je n'ai pas fait de gâteau à base de fruits mais à base de chocolat et de caramel . J'ai d'abord fait des dômes au chocolat au lait puis le...

Je continue toujours à faire mon pain à la cocotte . Par contre, je viens d'avoir une cocotte en verre et je voulais faire l'expérience si le pain cuit différemment que dans la cocotte en fonte. Pour ce pain, j'ai pris : 200 g de levain rafraichi le soir...