Hum, ça sent bon ...

J'avais une envie de cake, je n'en avais pas fait depuis quelques semaines déjà. Un petit Lapin de Pâques trainait encore dans une corbeille.... et me voilà à faire un cake.... J'ai pris la recette du cake au chocolat dans un des livres que j'ai reçu...

La saison des fraises bat son plein. Moi j'adore les fraises . Il me restait des fraises qui commençaient à s'abimer, au lieu de les manger simplement avec du sucre, j'ai voulu en faire une mousse. Et elle fut vraiment excellente. J'ai utilisé : 300 g...

Ce crumble de mandarine curd est une pure gourmandise. Il ne faut pas compter les calories.... Mais c'est si bon.... Voilà les ingrédients : du mandarine curd 80 g de beurre 80 g de sucre 80 g de farine 80 g de noix de coco râpée Dans une terrine, mélanger...

J'aime la texture du flan. ... C'est moelleux, gouteux, gourmand, quoi !!!! Je vous propose une recette de flan à la noix de coco . Il est tout simple à faire, voici ce qu'il vous faut : 100 g de noix de coco râpée 40 cl de lait de coco 40 cl de lait...

J'ai préparé ce pain viennois aux pépites de chocolat sous forme de briochettes. Je l'ai prévu pour le gouter d'Eglantine lors de la répétition de son spectacle de danse. C'est une recette d'Eric Kayser réalisée avec du levain liquide ( recette donnée...

J'adore les framboises , se sont mes fruits chéris....... Avec quelques framboises au sirop qui me restaient de mon entremets, j'ai préparé de délicieux petits gâteaux aux framboises . Voici la recette : 125 g de beurre 225 g de sucre semoule 1 paquet...

Quelques mandarines se disputaient dans ma coupe de fruits, plus personne ne voulait les manger. Alors j'ai pensé à faire curd de mandarine. J'ai pris la recette de P. Weeks. Voici les ingrédients : 4 grosses mandarines (150 cl de jus environ) 150 g de...

Voilà une recette de petits moelleux tout chocolat . Tout simple à faire, on mélange tout dans un seul saladier !!!! Les ingrédients : 200 g de chocolat 125 g de beurre ( 100 g suffisent ) 175 g de cassonade ( 150 g ) 70 g de farine 3 œufs 1 pincée de...

Je me propose toujours à faire les desserts. Aujourd'hui pour la Fête des Mères j'ai préparé un délicieux entremets à base de marscarpone, de fraises , de framboises et de rhubarbe ( du jardin) . Je me suis inspirée de la recette de Désirée ( son magnifique...

Le soleil a du mal à revenir et à nous réchauffer. Un bon thé avec des petites bouchées à déguster entre copines. Ingrédients nécessaires : 100 g de beurre ramolli 120 g de sucre 120 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 60 g de poudre d'amandes...