Hum, ça sent bon ...

L'entremets est un gâteau de fêtes, de plaisir à partager entre famille et amis. Avec du matériel de base, il est tout à fait réalisable. Et pour moi, ça change beaucoup de ce que je fais d'habitude. J'en suis super contente. Voilà les ingrédients : Pâte...

Pour changer dans ma cuisine, j'ai fait un curry de légumes ! Un plat tout en couleur et en gout !!!! Beaucoup d'épices comme le cumin, la coriandre, le gingembre, le curcuma !!!!! Voici ma recette : 6 belles carottes 6/7 grosses pommes de terre 3 gousses...

Eglantine adore cuisiner et plus particulièrement préparer des desserts ! Elle a choisi parmi mes nombreux livres, un délicieux Fondant au chocolat et au caramel . Je l'ai un peu aidée à faire le caramel mais elle a tout fait toute seule ! Voici les ingrédients...

Le vendredi, mon repas est ( presque ) tout prêt !!!! Pourquoi ? Parce que le vendredi c'est le jour de la " pasta ". Au plus grand bonheur de MonChéri et des filles. Quand mes copines me demandent ce que je fais à manger, je leur réponds, " des pâtes...

Qu'est ce que c'est ????? C'est un pain fait de mélange de farines surtout à base de seigle. Sa couleur est sombre et son gout est légèrement sucré, grâce à un ingrédient un " peu bizarre ", la mélasse . C'est par hasard que j'ai découvert cette recette...

J'ai très souvent un bel ananas dans ma corbeille à fruits. Souvent nous le mangeons en salade de fruits mais j'avais très envie de le manger autrement. J'ai vu une recette dans le dernier Femina et je l'ai trouvée intéressante, mais je l'ai adaptée et...

Suite à mon pain Hérisson , j'ai retenté l'expérience du pain au lait fermenté . Cette fois ci, j'ai légèrement augmenté la quantité de lait fermenté. Le pain a bien levé et j'ai obtenu un pain tout doux..... Voici le résultat de mon expérience boulangère...

De délicieux petits gâteaux au beurre . C'est une recette tirée de ma bible des petits gâteaux, livre acheté lors de mes dernières vacances à GENOVA !!!! Je vous ai traduit la recette : 1 jaune d'œuf 2 cuillères à soupe de lait 100 g de beurre 180 g de...

J'adore le pain à la châtaigne , d'abord sa jolie couleur foncée et puis son gout si particulier, si doux...... Depuis que je fais mes pains, j'ai toujours utilisé de l'eau comme élément liquide. Mais Flo m'a dit que l'on pouvait remplacer l'eau par du...

Des petits gâteaux vite faits et très bons. Ces muffins au lait fermenté et aux framboises ne sont pas très gras et en plus ils contiennent de la farine complète et du l ait fermenté , que de bonnes choses, alors pourquoi s'en priver ???? Voici la recette...