Hum, ça sent bon ...

Ça y est j'ai réalisé mon premier KOUGLOF !!! Voici les ingrédients : 370 g de farine T 45 1 1/2 sachet de levure sèche 150 g de beurre (j'ai mis 130 g) 50 g de raisins secs 2 cuillères à soupe de Kirsch (ou de Rhum) 10 cl de lait 20 g de sucre en poudre...

Aujourd'hui il pleut, il ne fait pas beau..... Alors pourquoi pas des muffins tout marbrés ???? Voilà la recette (du super livre de Désirée ) 1 oeuf 140 de sucre 125 g de beurre (remplacé par 4 cuillères à soupe de crème d'amandes) 275 g de babeurre (moitié...

Maintenant que j'ai entamé mon potiron, vive les recettes à base de POTIRON ! Pour notre retour de la piscine, j'ai préparé un bon cake au potiron et aux amandes. Cette recette je l'avais découpée d'un magazine il y a un an ou deux. C'est l'occasion de...

Voilà des verrines exquises, faites avec peu de choses ! Il me restait de la mousse au chocolat de mon gâteau précédant. Je redonne la recette : 50 g de chocolat blanc de couverture 100 ml de crème liquide 40 g de miel 1 feuille de gélatine 250 ml de...

Le froid est là, la brume matinale est de retour..... C'est l'automne dans toute sa splendeur, les feuilles tombent, les journées plus courtes. On a besoin de réconfort......... J'ai donc préparé de petites brioches " Céréales et Fruits " farine que j'ai...

Aujourd'hui c'est l'anniversaire de ma belle mère Eliane !!! Comme d'habitude, je confectionne avec grand plaisir les gâteaux.... Pour ce gâteau ou plutôt entremets, je me suis inspirée d'une recette de Amuses Bouches . Voilà les ingrédients : La génoise...

Pour l'anniversaire de ma belle mère Eliane, j'ai aussi confectionné un dessert à base de chocolat. J'ai utilisé la génoise du biscuit précédant. Et j'ai préparé une mousse au chocolat au lait avec : 90 g de pistoles de chocolat au lait 18 cl de crème...

alors mangeons une bonne tranche de cake aux fruits confits et raisins secs macérés dans du rhum avec une tasse de thé de Noël très chaud..... Ça fait du bien...... Je vous donne la recette : 100 g de fruits confits mélangés en dés 100 g de raisins secs...

ou comment recycler un reste de brioche !!!! Et oui, il arrive qu'il reste un petit bout de brioche que personne ne veut manger ! Alors que faire ? la jeter ! non, c'est dommage. La donner aux ptits oiseaux ! Ho non ! Une idée m'est venue, pourquoi ne...

Hé oui encore une recette à base de châtaigne. J'ai utilisé la crème de châtaigne que j'ai fait il y a quelques semaines. A part la manger avec les crêpes ou à la petite cuillère, je n'avais pas encore trouvé LA recette. Ce matin voyant le temps passer,...