Hum, ça sent bon ...

Je n'ai pas fait de dessert au chocolat depuis plusieurs semaines, maintenant j'en ai besoin car l'hiver est là et il fait froid. Samedi matin il a beaucoup neigé, tout était blanc, c'était magnifique. Des petits coulants extra coulantau cœur de ganache...

Avec un morceau de potiron, j'ai essayé de faire de la confiture !!! J'y ai ajouté du zeste de pamplemousse et une belle gousse de vanille !!!! Une merveille gustative..... Voilà ma recette : 1 beau morceau de potiron du zeste de pamplemousse une gousse...

Salomé et Eglantine me réclament souvent des petits gâteaux ou des cookies. Je préfère les faire moi-même, ils sont faits avec de bons produits et il n'y a ni colorant, ni conservateur !!! C'est chose faite, ces cookies sont croustillants à souhait. Voici...

Mes derniers yaourts maison datent de plus d'un an. Je n'en ai pas refait depuis car Salomé et Eglantine ne les ont pas aimé !!!! Cette fois-ci j'ai refait des yaourts mais je les ai aromatisé aux Carambar !!!! J'ai fait fondre 15 Carambar dans du 3/4...

Lors du pique nique des blogeurs, j'ai eu de la chance de pouvoir gouter au délicieux cheesecake de Loukoum !!!! Il était excellent !!!! J'ai eu très envie d'en faire. Dans mon frigo, il y avait encore du fromage frais, du fromage blanc, et hop !! en...

Nous adorons le Panettone . Pendant longtemps je l'achetais. Un jour, j'ai essayé une recette et toute la famille a été charmée par cette brioche au bon gout d'oranges et de citrons, et relevée d'eau de fleur d'oranger. C'est une brioche italienne que...

Noël est presque à nos portes. Le sapin est déjà installé sur la place Kléber et les rues se parent des guirlandes et des décors de Noël . Nous trouvons dans les magasins toute la décoration nécessaire : boules multicolores, petits Pères Noël, étoiles,...

Cette mousse de Saint Jacques est très rapide à faire, elle nécessite peu d'ingrédients. Voici ce dont vous aurez besoin : 300 de Noix de Saint Jacques ou de noix de pétoncles 200 ml de crème 2 œufs sel et poivre 1 pincée de curry en poudre 200 ml de...

Je voulais essayer une nouvelle façon de cuire le pain, je l'ai cuit en cocotte. Le résultat est très satisfaisant. C'est un pain à la farine " 5 céréales " et farine semi complète. Je vous redonne ma recette : 350 g de farine T 65 50 g de farine semi...

Chez moi, on me demande souvent de faire une tarte aux pomme s, c'est un grand classique mais si bon !!!!!! Par contre, cette fois ci j'ai inauguré une nouvelle pâte à tarte, c'est la pâte à tarte sablée aux amandes de C. Felder. Il m'en restait de ma...