Hum, ça sent bon ...

En ce début d'année il restait quelques légumes dont des pommes de terre qui commençaient à germer. Il restait également une patate douce . Que faire avec ? Un délicieux gratin, c'est facile à faire et gourmand. J'ai mis également dedans un reste de fromage...

Durant le mois de janvier on fête l'Epiphanie ! J'ai déjà fait une galette des rois sucrée, là je vous présente une version briochée et salée ! Ça change et c'est super pour un apéro ! J'ai garni ma pâte d' herbes de Provence et de tomates séchées maison...

Dans ma cuisine il y a toujours des légumes et des fruits, je ne sais pas cuisiner sans eux ! Je ne comprends pas ceux et celles qui ne mangent ni légumes ni fruits... Mais comment font ils ???? Je cuisine les légumes de saison et locaux, en été ceux...

Je n'ai plus fait de tarte salée depuis un bout de temps, mais j'adore ça !!!! C'est facile à faire et on peut y mettre les légumes que l'on veut, ce qu'il y a dans le réfrigérateur. Aujourd'hui pas de grande tarte mais des tartelettes, j'avais envie...

J'adore la farine de chataigne , elle a un petit gout doux et sucré ! Et si je préparais un petit gâteau avec ? Rien de compliqué ! Il faudra : 2 petits œufs 75 g de sucre cassonade 110 g de farine de chataigne 5 g de cacao non sucré 35 ml d'huile neutre...

MonChéri me réclame du couscous !!! Notre voisin en fait, il est plus que bon. Jamais je n'arriverais à le faire aussi bon.. Là j'ai fait un couscous avec des légumes de saison, donc pas de courgette, pas de tomates.... J'ai mis mes légumes de mon panier...

Les fêtes de fin d'année sont à peine passées que l'on enchaine par les galettes des rois !!! Moi j'aime la galette des rois, je l'aime avec de la frangipane mais aussi à d'autres saveurs ; ici je l'ai faite avec de la pomme, des framboises surgelées...

Les fêtes de Noël sont terminées... Envie de manger plus simplement mais tout aussi gourmand. Je me suis fait plaisir en achetant ces ravioli à la courge et mascarpone ! C'est simple à faire et surtout très très gourmand. Pour 2 personnes il faudra :...

J'apprécie de manger une tranche de cake mais je suis la seule à en manger. Faire un gros cake pour moi toute seule c'est beaucoup trop. Surtout je vais en manger tout au long de la semaine. Maintenant je me fais des cakes mais des petits formats ; je...

C'est un plat que j'adore ! A ne pas confondre avec la brandade de morue nîmoise : ici la morue est mélangée à la pomme de terre puis est dorée au four dans un plat à gratin. !!! Je choisis par facilité de la morue dessalée ! Il n'y a pas besoin de la...