Hum, ça sent bon ...

C'est la première fois que j'utilise la Map pour faire une confiture. J'ai vu sur plusieurs sites que vous êtes nombreux et nombreuses à utiliser votre Map pour réaliser une excellente confiture. J'ai essayé une confiture de bananes - nectarines. Voici...

L'année dernière, j'ai pris mon premier cours de pâtisserie. J'ai suivi un petit stage sur les pâtes levées avec Thierry Mulhaupt. Thierry Mulhaupt est un jeune pâtissier qui a beaucoup de talent. Vous trouverez plus d'informations sur son si te là. Ce...

Cela fait un petit bout de temps que je n'avais pas réalisé de cake !!! Et pourquoi pas un cake aux poires williams ! J'ai pris la recette de : Sophie Dudemaine Les cakes de Sophie Edition Minerva J'ai apporté un petit changement à la recette de base,...

Quand les filles invitent des copines, elles aiment bien faire de la pâtisserie. Parfois elles confectionnent des mini tartelettes, des petits gâteaux de Noël (tradition alsacienne) ou comme cette fois ci une brioche Buchteln. Je leur en ai donné un morceau...

Il y a quelques jours, j'ai acheté le numéro 3 de : Cuisine by Cyril Lignac. J'aime beaucoup cette revue, elle est colorée, bien illustrée, les recettes sont bien expliquées et tout à fait réalisables avec des ingrédients que nous avons presque tous et...

Hum, une bonne glace au Nutella . Encore une recette tirée de mon livre Passione Nutella . Ingrédients : 500 g de lait 150 g de Nutella 100 g de crème 100 g de sucre 3 jaunes d'oeuf Dans une casserole, battre les trois jaunes avec le sucre et ajouter...

J'ai longtemps hésité à faire des croissants et des pains au chocolat maison. La recette me semblait si difficile, réservée aux experts et expertes. J'ai " muri " la recette pendant de longs mois. J'ai lu de nombreux blogs comme celui de Manue et de Nadia...