750 grammes
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Ravioli courge mascarpone et champignons

Publié le par ManueB

Ravioli courge mascarpone et champignons

Les fêtes de Noël sont terminées... Envie de manger plus simplement mais tout aussi gourmand. Je me suis fait plaisir en achetant ces ravioli à la courge et mascarpone ! C'est simple à faire et surtout très très gourmand. Pour 2 personnes il faudra :...

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Cake citron pavot #sans oeuf

Publié le par ManueB

Cake citron pavot #sans oeuf

J'apprécie de manger une tranche de cake mais je suis la seule à en manger. Faire un gros cake pour moi toute seule c'est beaucoup trop. Surtout je vais en manger tout au long de la semaine. Maintenant je me fais des cakes mais des petits formats ; je...

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Brandade de morue

Publié le par ManueB

Brandade de morue

C'est un plat que j'adore ! A ne pas confondre avec la brandade de morue nîmoise : ici la morue est mélangée à la pomme de terre puis est dorée au four dans un plat à gratin. !!! Je choisis par facilité de la morue dessalée ! Il n'y a pas besoin de la...

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Pain d'épices à l'orange confite

Publié le par ManueB

Pain d'épices à l'orange confite

Quand il fait froid j'aime manger du pain d'épices avec une boisson chaude ! Pour moi c'est le gouter parfait !!! J'adore le pain d'épices : j'en fais chaque hiver, j'en fais des moelleux mais celui ci est plus dense : moi j'adore... J'ai rajouté dedans...

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Bretzel de Nouvel An - Neijhorsbretschel

Publié le par ManueB

Bretzel de Nouvel An - Neijhorsbretschel

Pour cette nouvelle année je partage une ou un bretzel sucré en forme de brioche ! C'est une tradition ancienne : lorsqu'on rencontrait son parrain ou marraine on offrait une bretzel briochée à son filleul ou filleule, en échangeant ses vœux. Je ne sais...

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Bonne Année !

Publié le par ManueB

Bonne Année !

Je vous souhaite une bonne année ! Une nouvelle année avec La santé, la réussite, un grain de folie et surtout beaucoup de gourmandises !!!!

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Saumon gravelax

Publié le par ManueB

Saumon gravelax

Le saumon gravelax est pour moi compliqué à faire jusqu'à aujourd'hui !! Et non c'est très simple, il demande seulement quelques minutes de préparation !!! On mélange le sel, le sucre, les épices, on met le saumon dans un récipient et on attend 36 heures...

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Buche roulée au praliné

Publié le par ManueB

Buche roulée au praliné

Pour notre dessert de Noël j'ai fait une buche roulée , une buche toute simple mais très gourmande : je l'ai garnie avec mon praliné maison !!! Je n'aime pas la crème au beurre, trop gras, trop lourd et je n'en ai jamais fait. J'ai fait ma crème avec...

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Praliné maison

Publié le par ManueB

Praliné maison

Qui n'aime pas le praliné , moi je j'adore... Excellent dans les desserts, trop gourmand dans les chocolats !!!! Je n'ai jamais osé en faire, j'avais peur de ne pas le réussir. En fait ce n'est pas difficile : il faut juste être patient bien patient.......

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