Hum, ça sent bon ...

J'aime cuisiner et manger la polenta. Elle est facile à cuisiner, rapide à faire et bien pratique lorsque je ne sais pas quoi faire. Je l'aime avec une ratatouille - bocal maison - une sauce tomate ou bien grillée. Je l'aime crémeuse ici avec des poireaux,...

Les fraises alsaciennes arrivent chez le maraicher. Qu'elles sont bonnes, bien rouges et bien sucrées. Pour notre dessert j'ai fait une charlotte, dessert que j'aime beaucoup. Cette charlotte est très facile à faire, on mixe les fraises pour obtenir un...

J'ai acheté un bulbe de fenouil pour le manger en salade, on l'adore comme ça. Mais en ce vendredi qu'est ce que je peux faire comme pâtes ? Avec quel légume ? Quel sauce ? Tiens, j'ai un fenouil !!! Et je vais ajouter des sardines à l'huile !!! Et voilà...

J'adore le chou fleur ! J'ai découvert il y a quelques années le chou fleur cuit au four et c'est notre cuisson préférée !!! Aujourd'hui c'est aussi une cuisson au four mais le chou fleur a été cuit au préalable à la vapeur avant d'être cuit au four avec...

Il me reste un peu de farine de chataigne, quantité juste pour faire quelques gourmandises. J'ai fait des madeleines, ce petit gâteau que j'apprécie tant !!!! Il ne me restait pas assez de farine de chataigne j'ai rajouté de la farine de petit épeautre...

J'achète de temps en temps de l'ananas !!! le plus souvent je le fais au sirop léger mais j'avais envie de changement, alors pourquoi pas le poêler avec un peu de beurre, de la cassonade et du rhum ??? Ca sent bon par ici hi hi hi ! Il faut : 1 ananas...

J'ai souvent des carottes dans mon panier et heureusement j'aime ce légume. Et bonne nouvelle je n'ai quasiment plus de réaction allergique, youpi !!!!! Avec cette botte de carottes fanes je ne voulais pas en faire une salade mais une tarte !!! Je les...

J'ai récupéré mon panier de légumes et j'ai eu des beaux radis. Les fanes étaient bien belles !!! Je ne les ai pas jetées : je les ai gardées pour les mettre dans mes muffins salés pour notre pique nique !!!!! J'ai fait 8 beaux mini muffins, il faudra...

Eglantine passe une semaine de vacances à la maison !!! Elle nous a préparé un délicieux tiramisu ! C'est un dessert très facile à faire et gourmand. Voilà comment elle a fait : Pour 4 pots : 60 g de Spéculoos 250 g de mascarpone 2 œufs 60 de de sucre...

J'ai eu des courgettes dans mon panier de la ferme, que je suis contente !!! Enfin les légumes du printemps arrive !!! J'ai cuisiné mes pâtes avec ces courgettes , un pot de mascarpone et de la menthe fraiche du jardin ! C'est une recette simple mais...