Hum, ça sent bon ...

Je vous propose aujourd'hui une recette classique en Italie, recette simple, facile et économique : la frittata soit omelette !!! On la garnit avec ce que l'on veut, ce qu'on a envie, ce qu'il y a dans le garde manger ! C'est la saison des courgettes...

Je continue dans mes recettes italiennes : la focaccia ! C'est une pâte à pain avec de l'huile d'olive que l'on étale et recouvre d'huile d'olive, parfois de gros sel - comme en Toscane - ou ici d 'oignon rouge , d'herbes. On la mange en sandwich, au...

Je suis fan de cakes de tout genre.... Il me restait un fond de mascarpone et j'ai trouvé une recette de cake pour l'utiliser : un cake mascarpone citron et pavot !!! Humm j'adore ça... Il est facile à faire ; on a besoin d'un fouet électrique par contre...

J'ai fait un repas facile et frais : j'ai cuit mes pommes de terre la veille pour gagner du temps mais aussi pour avoir moins chaud le matin dans ma cuisine. Cette salade de pommes de terre est complète : il a a des œufs durs - un par personne - et du...

Si vous me suivez sur les réseaux sociaux, je suis allée à la cueillette et j'ai ramassé beaucoup de légumes !!! Oui je prépare l'hiver en préparant des bocaux !!!! Il restait quelques courgettes et je les ai cuisinées pour notre repas : j'ai fait un...

Le tiramisu est un dessert emblématique en Italie , c'est un dessert facile et gourmand. Aujourd'hui j'en ai préparé un avec des myrtilles et des mûres du jardin !!!! Lorsque j'ai cherché tous les ingrédients pour commencer à faire ma recette, j'ai cherché...

On est vendredi, jour des pâtes ... Pas trop envie de cuisiner, de prendre trop de temps. J'ai la solution avec cette recette, il suffit d'avoir un paquet de pâtes , de la féta , du poivre et d'un citron. Peu d'ingrédients, pas compliqués à avoir dans...

Je suis allée à la cueillette près de chez moi ! Au programme des conserves pour cet hiver !!! Avec les tomates j'ai fait du coulis, de la concassée, avec les courgettes j'ai préparé une tartinade !!! J'adore les tartinades, on se régalera cet hiver avec...

Je profite de ce que me donne mon jardin !!! Un grand merci à mon " jardinier " qui a arrosé et si bien occupé du jardin ! j'ai ramassé des tomates et des courgettes. Dans un des magasines que j'ai ramené j'ai vu cette petite recette de roulés à la courgette,...

Me voilà de retour après deux semaines passées en Italie ! On en a bien profité même si la deuxième semaine a été très très chaude. On s'est régalé avec les pizze de notre pizzaria préférée - au village d'à côté - des glaces, des fruits et des légumes...