brioches et viennoiseries

En Alsace on a de belles traditions : d'abord les bredelé qu'on l'on confectionne durant le mois de décembre et que l'on déguste ensemble en famille et entre amis. Et pour le Nouvel an il il a le Stollen , à ne pas confondre avec la brioche garnie de...

Pas de Saint Nicolas sans manelé , non pas possible. Même si on est juste deux je continue à perpétuer la tradition, faire des brioches en bonshommes ! Cette année c'est une version aux pépites de chocola t ! Pour 4 manelé il faut : 250 g de farine 80/90...

Dans ma cuisine aujourd’hui, ça sent super bonnnn ! Ça sent la cannelle !!! Hummmmm J'ai fait une brioche roulée à la courge et à la cannelle ! J'avais déjà fait une brioche à la courge et j'en garde un excellent souvenir, non la brioche ne sent pas la...

Je n'avais plus fait de brioche depuis des mois, pourtant j'adore ça.... J'ai profité qu' Eglantine vienne ce weekend pour en préparé une ! Cette recette ne contient pas d’œuf et j'ai rajouté des pépites de chocolat , elles ont un peu fondu ce qui fait...

Je me rends compte que je n'avais plus fait de brioche depuis bien longtemps. Aujourd'hui c'est chose faite : une brioche tressée garnie d'amandes entières, de purée d'amandes et de morceaux d 'abricots frais, une vraie brioche d'été ! Ça vous dit ????...

J'adore la brioche et la viennoiserie , depuis qu'on est plus que deux à la maison, j'en fais bien moins. C'est bien dommage car j'adore faire des pâtes levées. On a la visite Salomé alors j'en profite pour nous préparer un bon petit déjeuner : une brioche...

Chaque année pour les fêtes de Pâques je fais une brioche typique comme la Colomba - brioche en forme de colombe. Cette année j'ai changé j'ai fait une brioche tressée, beaucoup plus simple à faire. Je l'ai garnie de pâte à tartiner au chocolat et j'ai...

Regardez mes beaux agneaux de Pâques briochés !!! Ne sont ils pas mignons ????? Je les trouve très gourmands.... C'est une pâte à brioche tout simplement et qui est garnie d'un crumble aux noisettes !!!! Le façonnage est un peu long, il faut être patient.......

Le weekend j'essaie de faire de la brioche pour notre petit déjeuner. Que c'est bon une belle tranche de brioche !!! Je n'aime pas lorsqu'il y a trop de beurre dedans mais on peut en faire avec moins de beurre qui est tout aussi bonne. Dans celle ci,...

J'adore la brioche ! Je n'en ai plus fait depuis Noël, ohhh c'est déjà loin... J'en ai fait une où dans la pâte il n'y a pas d’œuf ni de lait, ni de beurre !!!!!! Le beurre est remplacé par de l' huile de coco et les liquides par du lait végétal et de...