cuisine vegetarienne

Le pois cassé , le mal aimé ! Pourtant c'est un très bon pour la santé : il est riche en fibres, en vitamines, en minéraux et est très bon pour la santé vasculaire. Alors pourquoi le bouder ? D'habitude je le cuisine en soupe, aujourd'hui j'ai fait un...

Il m'arrive d'acheter des gnocchi, ils se gardent au réfrigérateur et ça dépanne lorsqu'on est en panne d 'idée. Il me restait aussi du chou fleur - il était énorme. J'ai improvisé un gratin avec, j'ai rajouté en plus de la sauce tomate maison et un peu...

Je vous propose aujourd'hui une recette qui change, sans chou !!! Car les choux on les retrouve partout, c'est vrai qu'ils se cuisinent facilement et c'est bon. Mais à un moment on en a marre. J'ai cuisiné du fenouil avec un peu de pommes de terre en...

Il y a des plats que je fais lorsque je n'ai pas d'inspiration. Il y a les pâtes bien sûr, mais aussi la shashuka, le risotto et les spatzle ! Les spatzle c'est super facile à faire, il suffit d'avoir des œufs, de la farine, un peu de lait ou d'eau, on...

Il y a des jours où je n'ai pas trop le temps de cuisiner, je rentre tard du sport et MonChéri doit partir au lycée. Le plus facile c'est de faire des pâtes. Mais il faut du temps pour faire bouillir l'eau puis cuire les pâtes et éventuellement faire...

J'ai découvert la patate douce assez récemment, c'est un vrai coup de cœur. J'aime sa couleur orange et son gout tout doux - par rapport à la pomme de terre que je n'aime pas. Ce qui est bien avec la patate douce on peut la cuisiner en salé mais aussi...

Les pâtes c'est bon avec tout, enfin presque tout !!!!! L' orange je la mange souvent en sucré mais parfois dans des salades salées sucrées, moi j'adore. Ici j'ai fait un pesto avec, j'ai rajouté des câpres, des amandes et du parmesan. Résultat, un gout...

J'aime tester de nouveaux produits. Il m'arrive encore de manger de la viande mais ce n’est pas souvent. Je mange plus des légumes secs, des œufs et un peu de poisson. J'ai vu ce sachet de haché végétal de pois et de féverole dans mon magasin bio. J'ai...

J'adore ces petites ravioles du Dauphiné ! Elles sont toutes petites et pas facile à manipuler et à cuisiner. Je les ai faites comme des lasagne avec de la sauce tomate, de la béchamel, quelques champignons et de mozzarella. Un plat facile à faire et...

De temps en temps j'aime bien mangé les blettes, c'est un légume qu'on oublie un peu. Ce n'est pas mon préféré mais bien cuisiné c'est très bon. Je le cuisine souvent en deux temps, une fois avec les côtes une fois avec les feuilles. Dans ce gratin on...