cuisine vegetarienne

Les soupes et moi on s'adorent... Pratiquement tous les soirs on mange. Pour notre repas du soir j'ai préparé une soupe au fenouil et pois chiches . C'est super original et j'adore ! Elle est parfaite le soir ! Bien sûr il faut aimer le fenouil hi hi...

J'adore cuisiner le chou fleur ! On le mange rôti au four mais aussi en galettes - recette de ma feu belle mère ! J'ai fait une recette que je n'avais jamais faite au paravent, en gratin avec de la pomme de terre et au four ! C'est un vrai coup de cœur...

Nous on aime les pâtes , on en mange au moins une fois par semaine. Elles se mangent très facilement, elles ne sont pas chères et se cuisinent de mille façons. J'avais acheté un brocoli ; je voulais le cuisiner d'une façon et j'ai abandonné mon idée....

Avec des températures bien basses même glaciales, on a besoin de vitamines et de couleurs dans nos plats. J'avais un f enouil car c'est un légume qu'on apprécie vraiment, un pamplemousse et de la mâche .Voilà une salade fraiche et facile à faire ! Je...

J'aime varier mes plats, découvrir des recettes. Dans mon placard j'ai encore de la farine de pois chiche, je ne la cuisine pas souvent. J'ai vu sur IG ces galettes - appelées farinata - avec des légumes écrasés et je me suis dit, pourquoi pas en faire...

Première recette de pâtes de l'année ! Avec du poireau rôti au four dans un bouillon de légumes agrémenté d'huile d'olive, des herbes aromatiques ! On mélange le tout avec du pécorino ; c'est un plat gourmand, savoureux avec des produits de saison ! Attention...

Ici on adore la polenta, je la cuisine souvent. Elle se cuisine facilement et c'est pratique lorsqu'on n'a pas d'idée pour le repas. Je la sers souvent avec une ratatouille que j'ai cuisiné cet été et que j'ai mise en bocal. C'est un plat simple surtout...

Voilà ma dernière tarte salée ! Avec de la patate douce et du fromage bleu , une association qui va bien ensemble ; la douceur de la patate douce et le piquant pour le fromage ! Cette tarte peut se préparer l'avance ; elle se réchauffe facilement à la...

Pour les fêtes je propose une recette de mini tourtes toute facile à faire avec des légumes de saison que l'on trouve au marché : du potimarron , du poireau et des champignons. Elles sont moelleuses car j'ai rajouté de la béchamel. Elles sont pas compliquées...

J'ai découvert il y a quelques années la patate douce . J'adore ce féculent qui pousse en France et même en Alsace. Son gout est doux, légèrement sucré et onctueux. On peut la cuisiner dans des plats sucrés comme des crème ou de la brioche mais aussi...