desserts

Le printemps c'est une période que j'adore, je retrouve les radis, les fraises, la rhubarbe ! On est fan de rhubarbe, surtout la tarte avec sa belle couche de meringue dessus, quel délice. Il me restait quelques bâtons de rhubarbe , pas assez pour faire...

J'attends avec impatience les fraises !! C'est un petit fruit que j'adore et je ne suis pas la seule ! Dès que je peux j'en achète et nous prépare un dessert, le plus simple ce sont des fraises avec une chantilly maison, quel régal. Je me suis offert...

Le tapioca on aime ou on déteste ! Moi j'aime beaucoup ! La texture est particulière, un peu gélatineuse avec des petites billes ! C'est un petit dessert qui est vite fait. On peut le préparer, le verser dans des petits bocaux et emmener au travail. Je...

Pâques approche. C'est pour nous une réunion de famille où on partage un repas tous ensemble. J'ai prévu de faire le dessert, c'est en me promenant sur les réseaux sociaux que j'ai vu une photo de cheesecake en forme d’œuf et décoré. J'ai trouvé cela...

Je suis un bec sucré et j'aime finir mon repas par une note sucrée. C'est souvent un fruit, un yaourt, parfois une pâtisserie ou une tarte. J'avais des fruits un peu mal en point, j'ai donc fait un crumble, dessert qu'on adore et qui est facile à faire....

Besoin d'un dessert réconfortant et gourmand, un souvenir d'enfance, je nomme le riz au lait ! Nous on adore le riz au lait avec du caramel. Celui ci est parfumé à l' eau de fleur d'oranger et que c"'est bonnnnnnnn !!!! Il faut pour 3/4 gourmands : 1...

Comme chaque année le février on fête la Chandeleur ! C'est la fête des chandelles, autrement dit de la lumière ! Le mois de janvier est si long et si sombre qu'on attend avec impatience le mois de février plus court. C'est le mois où les journées s'allongent....

J'aime beaucoup les poires et c'est un fruit que je trouve facilement au marché. Je les fais souvent cuire dans un petit sirop avec du citron, aujourd'hui j'ai rajouté des fleurs d'hibiscus et des étoiles de badiane. C'est un sirop bien gourmand et parfumé...

Après les bredelé et Noel voilà la galette des Rois ! Comme chaque année je fais ma galette, avec une pâte feuilletée maison ! C'est mon challenge de l'année ! Ce n'est pas encore parfait mais j'y arriverais un jour hi hi hi Pour la garniture ce n'est...

Ces dernières semaines je me suis consacrée à la fabrication de bredelé, beaucoup ont été envoyé et offerts. Ca m'a pris beaucoup de temps. Cependant j'ai réfléchi à une buche de Noël, facile à faire et qui ne prenne pas trop de temps à la réaliser. J'ai...