desserts

C'est la chandeleur ; cette fête est liée à la lumière !!! " Elle tient d'ailleurs son nom des chandelles que portaient les fidèles lors des processions qui se déroulaient à Rome. C'est le pape Gélase Ier qui a décidé de l'instituer pour lutter contre...

Il fait bien froid, et un bon riz au lait est bien réconfortant ! Mon ptit plus c'est l'ajout de cerises au sirop maison - bocal fait cet été - sur le dessus. j'ai également réduit une partie du sirop de cerises et j'y ai fait fondre du chocolat !! Un...

Le mois de janvier on enchaine avec les Galettes des Rois. Comme chaque année je fais ma pâte feuilletée - c'est la seule fois de l'année - et je prépare une galette des Rois. J'ai fait une pâte feuilletée rapide, recette que vous trouverez très bien...

La mousse au chocolat est le dessert préféré des petits mais aussi des grands ! Elle n'est pas difficile à faire pourtant moi, j'en fais rarement. Mais là il me restait pas mal de blancs d’œuf et je ne voulais pas les perdre. J'ai fait une petite recherche...

Le jour de Noël on a préparé un brunch, moi j'adore, on mange du sucré, du salé et ce que l'on veut. J'ai bien sur fait une brioche, des pancakes, il y avait du fromage qu'Eglantine a ramené du Doubs, des fruits.. Mais aussi des verrines comme ce tiramisu...

Cette année j'ai décidé de faire une buche pour notre dessert. Comme j'ai des mûres au jardin, je prépare toujours un ou deux bocaux de purée de mûres, bien pratique pour préparer un dessert. Cette année se sera une buche à la mûre et mousse à la vanille....

J'aime les crèmes desserts, le plus souvent elles sont aromatisées au chocolat, au café, à la pistache. Aujourd'hui c'est à l' abricot !!!!! L'été je fais des bocaux de légumes, de sauce tomates mais aussi de fruits, ici des abricots au naturel . Les...

J''ai feuilleté rapidement mes livres pour trouver un idée de desserts rapides. J'ai pris un livre de Sophie Dudemaine et j'ai trouvé une recette facile, avec les ingrédients que j'avais : quelques biscuits spéculoos et un bocal de poires au sirop maiso...

Il fait bien frais maintenant, fini les glaces ! Place au gouter tiède comme ce riz au lait avec des quetsches poêlées, petit gouter tout simple mais surtout gourmand ! Pour 3 verres il faut : 60 g de riz rond 500 ml de lait 50 g de sucre 6 grosses quetsches...

L'été n'est pas fini mais les fruits de l'automne arrivent Il reste des quetsches et j'ai acheté les premières poires de le saison ! J'ai fait une crumble, c'est un dessert que j'adore ! C'est facile à faire et très gourmand ! Il faut : 300 g environ...