desserts

Les beaux jours arrivent et les fruits et légumes de l'été arrivent dans ma cuisine. C'est la pleine saison des fraises alors pourquoi s'en priver ? J'ai fait un dessert tout simple qui ne nécessite pas de cuisson : la charlotte ! Dessert que je propose...

Cathy nous transmet en ce moment des anciennes recettes Tupp. Quelle bonne idée et merci Cathy ! J'avais envie d'un flan, facile à faire et rapide ! Pour le moule Marguerite il faudra : 500 ml de lait 3 oeufs 90 g de sucre en podure 100 g de farine de...

Le Saint Honoré est un classique dans la pâtisserie française. J'en avais réalisé un l'année dernière pour l'anniversaire de MonChéri. J'ai eu envie d'en refaire un mais avec une pâte feuilletée du commerce ! J'ai parfumé la crème avec de la fève Tonka...

Le weekend la famille est réunie et j'aime préparer un bon repas suivi d'un dessert plus élaboré. En me promenant sur le web j'ai découvert ce superbe cheesecake ! Mais je l'ai adapté. J'ai utilisé du coulis de mûres que javais fait l'été dernier et mis...

Déjà 17 ans... Que le temps passe vite.... Pour fêter cet anniversaire Salomé m'a demandé de lui faire son gâteau préféré : le Fraisier ! Chaque année je lui en fais un. Cette fois ci , je me suis inspirée du Fraisier des Bulles ! Il vous faudra : pour...

J'aime beaucoup la revue Fou de Pâtisserie, les photos sont superbes mais pas toujours simples. Il faut des ingrédients que je n'ai pas toujours et il faut peser au gramme près. Je me suis lancée dans une recette - que j'ai adapté - de charlotte. Elle...

J'ai reçu il y a quelques jours un paquet d'Amandine. Elle m'a envoyé un paquet de produits Vahiné : un sachet de cranberries , une gousse de vanille , un stylo décor et des billes croustillantes. J'ai tout de suite pensé avec faire un entremet ! Pour...

Après les crêpes voici les gaufes , on les adore aussi ! Celles ci contiennent de la poudre de noisette, qui lui donne un bon ptit gout ! Pour 12 gaufres il faut : 250 ml de lait 1 cuillère à dessert de levure de boulangerie déshydratée 2 oeufs 200 g...

J'ai préparé ces verrines pour le dessert avec MonChéri. Totalement improvisé avec des ingrédients dans mon frigo et mon placard ! Il faut pour 4 verrines, 2 pommes 2 tranches de pain d'épices 100 ml de crème liquide entière 150 g de yaourt nature ou...

Le Tiramisu est un dessert italien à base de mascarpone et de café. Eglantine n'aime pas de tout le café alors à la place, j'y ai mis de l'orange ! Je ne l'ai pas fait non plus en verrine mais en forme de cake pour avoir de belles tranches et surtout...