desserts

Me voilà de retour après deux semaines passées en Italie ! On en a bien profité même si la deuxième semaine a été très très chaude. On s'est régalé avec les pizze de notre pizzaria préférée - au village d'à côté - des glaces, des fruits et des légumes...

Mon jardin me donne enfin des fruits, les premiers sont les groseilles rouges !!! J'en ai beaucoup, j'ai déjà fait de la gelée que j'offrirai dans divers occasions. J'ai préparé un dessert simple et facile qui n'a pas besoin de four : la panna cotta !!!...

La mélisse pousse au jardin comme de la mauvaise herbe ! Il y a en presque partout ! Elle est arrivée chez nous il y a quelques années, elle a passé le grillage !!!! Depuis on l'arrache pas ! Ça nous fait de belles bordures odorantes !!!! On a déjà fait...

J'aime faire les entremets et surtout les manger. C'est la saison des fraises et j'en profite pour nous régaler ! J'ai fait un fraisier ! Dessert à base de biscuit madeleine, de crème et de fraises ! Aujourd'hui c'est la Fête des Mères, ce fraisier est...

Les fraises alsaciennes arrivent chez le maraicher. Qu'elles sont bonnes, bien rouges et bien sucrées. Pour notre dessert j'ai fait une charlotte, dessert que j'aime beaucoup. Cette charlotte est très facile à faire, on mixe les fraises pour obtenir un...

J'achète de temps en temps de l'ananas !!! le plus souvent je le fais au sirop léger mais j'avais envie de changement, alors pourquoi pas le poêler avec un peu de beurre, de la cassonade et du rhum ??? Ca sent bon par ici hi hi hi ! Il faut : 1 ananas...

Eglantine passe une semaine de vacances à la maison !!! Elle nous a préparé un délicieux tiramisu ! C'est un dessert très facile à faire et gourmand. Voilà comment elle a fait : Pour 4 pots : 60 g de Spéculoos 250 g de mascarpone 2 œufs 60 de de sucre...

C'est le début de la saison des fraises mais aussi des fêtes de Pâques et des anniversaires !!! Pour l'occasion je fais toujours un entremets à base de fraises !!! C'est si bon ! Cette année j'ai opté pour un cheesecake sans cuisson ! Le fond est fait...

Je propose un dessert frais et rapide à faire : un triffle aux fraises et aux biscuits roses de Reims ! Oui j'ai acheté les premières fraises françaises !!!!! Elles sont excellentes et bien sucrées ! C'est un bonheur de pouvoir en remanger.... Pour le...

J'aime le fait maison ! Souvent les recettes faites maisons sont simples à faire comme les yaourts, les crèmes desserts, les compotes, les biscuits... Mais il faut du temps, c'est vrai.... Lorsqu'on a une vie professionnelle très chargée, c'est compliqué....