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entrees diverses

Baguettes au pesto pour l'apéro

Publié le par ManueB

Baguettes au pesto pour l'apéro

Je suis fana de boulange !!!! Je fais des pains, des brioches sucrées, des brioches salées et aujourd'hui pour l'apéro de notre conseil d'administration j'ai fait des baguettes garnies de pesto !!!! Ça se mange tout seul, c'est si bon !!! Mes baguettes...

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Pesto à l'ail des ours au citron #sans noix

Publié le par ManueB

Pesto à l'ail des ours au citron #sans noix

Comme chaque année je vais en forêt ramasser de l'ail des ours ! On l'adore ! Je le cuisine le plus souvent en pesto, que l'on peut manger avec des pâtes ou à l'apéro avec du pain ou dans une brioche salée !!! C'est un petit plaisir vite fait et délicieux....

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Tartinade de féta

Publié le par ManueB

Tartinade de féta

J'ai préparé une tartinade à base de féta car je me suis rendue compte qu'il fallait la manger avant qu'elle s'abime. C'est parfait pour la faire en tartinade, que je n'avais jamais fait auparavant. C'est vraiment simple à faire, on mélange tous les ingrédients...

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Petits pains farcis au thon - Babouts

Publié le par ManueB

Petits pains farcis au thon - Babouts

Tous les mois pour notre Conseil d'Administration je prépare soit un gâteau ou un apéro ! Cette fois ci je me suis mis en tête de faire des petits pains garnis de thon, de câpres avec du fromage frais !!! Une recette simple pour moi car j'adore faire...

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Saumon gravelax

Publié le par ManueB

Saumon gravelax

Le saumon gravelax est pour moi compliqué à faire jusqu'à aujourd'hui !! Et non c'est très simple, il demande seulement quelques minutes de préparation !!! On mélange le sel, le sucre, les épices, on met le saumon dans un récipient et on attend 36 heures...

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Tartinade de pois cassés #végétarien

Publié le par ManueB

Tartinade de pois cassés #végétarien

Avec une copine on parlait de pois cassés ! Je les cuisine plutôt l'hiver mais en tartinade, pourquoi pas ? C'est riche en protéines en fibres... C'est facile à faire mais il faut anticiper la préparation : il faut faire tremper les pois cassés la veille...

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Mini blinis crème de raifort et saumon

Publié le par ManueB

Mini blinis crème de raifort et saumon

Pour un apéro festif je prépare des blinis, c'est facile à faire ! Je les ai garni de crème de raifort et de saumon ! Pour faire les mini blinis il faut : 120 g de farine bise L'Epicerie en bocal 170 ml de lait 3 oeufs du sel du poivre 4 cuillères à soupe...

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Caviar de courgettes

Publié le par ManueB

Caviar de courgettes

Tout le monde connait le caviar d'aubergine mais à la courgette ??? C'est une idée de Nicolas ! Quelle bonne idée ! C'est simple à faire, mais il faut un four pour cuire les légumes ! Il faut : 2 courgettes 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cuillère à dessert...

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