fruits et legumes du jardin

Je n'ai pas fait de cake depuis un bout de temps. Voilà aujourd'hui un cake à la quetsche car j'en ai encore. C'est surprenant, l'année a été très chaude et il y a profusion de quetsche. Tant mieux pour nous parce qu'on les adore !!! J'ai fait un cake...

Pour notre repas j'ai fait des pancakes salés, oui salés ! Et pourquoi pas ? J'y ai glissé dedans de la courgette râpée, ni vue ni connue... hi hi hi Mes pancakes sont épais et moelleux. Ils sont parfaits pour cette version salée. Pour une dizaine de...

Que faire avec des ravioli frais ? Un gratin... tout simplement. Comme ils sont frais, je ne les ai pas précuits dans une casserole d'eau bouillante, j'ai fait une béchamel assez liquide pour les cuire au four. J'ai rajouté de la tomate séchée et de la...

J'ai encore une fois trouvé de belles blettes au marché ! Mais comment j'allais les cuisiner ? Aucune idée... J'ai cuisiné le même jour les feuilles qui étaient bien fermes et bien vertes : je les ai cuisinées comme des feuilles d'épinards. Je les ai...

Après les mirabelles voilà les quetsches . Celles ci sont du jardin, on a une eu belle récolte !!!!! J'ai fait un crumble car j'adore ça. J'ai rajouté dedans des flocons d'avoine pour plus de croustillant. Et bien sûr j'ai mis de la cannelle car des quetsches...

Nouvelle recette de pâtes facile et rapide à faire !!! J'ai fait de la sauce tomate et j'y ai fait fondre de la burrata dedans !!!! Moi j'adore la burrata... J'ai fait de la sauce tomate avec les tomates du jardin que j'ai mis en bocaux cet hiver et avec...

Après les mirabelles voilà les quetsches ! Notre arbre a été généreux ! On se régale ! Pour changer j'ai fait un cobbler ! C'est une pâte assez souple et moelleuse qui recouvre les fruits. C'est une recette anglo saxonne ! Il faut : 500 g de quetsches...

Je suis fan des aubergines , c'est un légume doux et fondant. J'adore la cuisiner. En caviar, en légumes, en salade. Ici sur une tarte où l 'aubergine est d'abord confite au four - avec de l'huile d'olive et des herbes de Provence - puis répartie sur...

Il me restait pas mal de mirabelles, je ne voulais plus faire de mirabelles au sirop alors j'ai fais un coulis avec ! Un délicieux coulis dont une partie a été stérilisé pour faire des desserts cet hiver. Avec ce qu'il restait j'ai fait un ptit dessert...

Je n'achète que rarement des ravioles du Dauphiné , moi, j'adore. Ce sont des petits carrés de pâte farcis de fromage. Comme il me reste encore une courgette du jardin, je l'ai râpée, cuite puis associée à mes ravioles . Pour plus de gourmandise j'ai...