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fruits et legumes du jardin

Cheesecake ricotta fruits rouges du jardin #Kercadelac

Publié le par ManueB

Cheesecake ricotta fruits rouges du jardin #Kercadelac

Ces derniers jours avec la chaleur j'ai beaucoup moins envie de cuisiner, donc je fais très peu de gâteaux et autres gourmandises. J'avais un pot de ricotta à finir et des fruits rouges au jardin , et pourquoi ne pas improviser un dessert rapide à faire...

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Tarte aux groseilles

Publié le par ManueB

Tarte aux groseilles

Il me reste encore quelques groseilles au jardin je pense que c'est une autre variété, celles ci forme de grosses grappes de groseilles !!! C'est vraiment beau à voir.... J'ai eu envie de faire une dernière tarte avec ! Pour changer de celle que je fais...

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Muffins aux groseilles

Publié le par ManueB

Muffins aux groseilles

Ces derniers temps il fait chaud et lourd, je cuisine moins, on mange surtout des fruits. De temps en temps je vais à la cueillette, je reviens avec des fraises, des myrtilles ou des framboises. Et j'ai aussi des groseilles au jardin . Un petit gâteau...

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Crumble - crisp au cassis et aux amandes

Publié le par ManueB

Crumble - crisp au cassis et aux amandes

Avec le reste de mon cassis j'ai refait une recette, j'ai fait celle de Sandra ! Un délicieux crumble avec des amandes et des flocons d'avoine dedans, tout ce que j'aime ! Recette simple à faire ! crumble : 50 g de farine 25 g de flocons d'avoine 80 g...

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Mini muffins aux groseilles - IG bas

Publié le par ManueB

Mini muffins aux groseilles - IG bas

Pour cette gourmandise j'ai voulu cuisiner un peu autrement, changer de farine, ne pas mettre de sucre ni de beurre. Oui c'est tout à fait possible !!!!!! Le sucre est remplacé par du sirop d'agave ou de miel, le beurre par de la purée d'amande , la farine...

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Curd de groseilles

Publié le par ManueB

Curd de groseilles

Je n'ai jamais pensé à faire une crème - curd en anglais - avec mes groseilles du jardin . Je les transforme en gelées, en tartes en gâteaux, en muffins, en sorbet mais jamais en crème !!!! Je me suis rappelé que j'avais vu l'année dernière, des recettes...

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Gâteau meringué à la rhubarbe et aux fraises

Publié le par ManueB

Gâteau meringué à la rhubarbe et aux fraises

Le gâteau meringué à la rhubarbe est aussi un classique chez nous, c'est si bon que je le fais chaque année... J'ai très peu de rhubarbe au jardin , là juste assez pour mon gâteau !Cette année j'ai un peu modifié ma recette, j'ai trouvé celle ci et j'ai...

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Rhubarbe confite au four et fraises #Jours Heureux

Publié le par ManueB

Rhubarbe confite au four et fraises #Jours Heureux

C'est la saison de la rhubarbe alors j'en profite. Cette fois ci j'ai cuit ma rhubarbe au four avec du sucre et quelques épices. Je l'ai présentée en dessert à l'assiette avec des fraises quelques miettes de galettes bretonnes ! Simple et délicieux !...

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Tarte à la rhubarbe meringuée

Publié le par ManueB

Tarte à la rhubarbe meringuée

Enfin j'ai pu ramasser la première rhubarbe au jardin ! On l'a attendue avec impatience ! C'est une tarte classique chez nous. Je n'ai pas pu récolter beaucoup de tiges mais assez pour une petite tarte ! J'ai rajouté dessus de la meringue car j'avais...

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Gaufres salées au poireau #L'Etal des Epices

Publié le par ManueB

Gaufres salées au poireau #L'Etal des Epices

Anick avant son départ pour Montréal, m'a donné quelques poireaux de son jardin. C'est un légume qu'on aime tous ici !!!!! Létitia m'a donné l'idée de faire des gaufres avec, bonne idée et ça change de mes tartes, purées ou soupes ! J'ai trouvé la même...

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