fruits et legumes du jardin

Notre jardin , comme chaque année, nous donne à profusion de grosses et belles mûres . J'ai déjà fait de la gelée, des bocaux de mûres au sirop et là une tourte aux mûres , recette vu dans le dernier Sale e pepe. Pour un moule à bord haut il faut pâte...

Malgré toute la pluie la sauge a très bien poussé au jardin, elle est devenue énorme et il a fallu un peu la couper. Je me suis retrouvée avec un énorme bouquet de sauge ! Une partie va être séchée et les plus belles feuilles transformées en beignets...

Chaque année notre jardin est très généreux, chaque année il nous donne des kg et des kg de mûres ! Chaque année je fais confitures et gelées mais aussi gâteaux, muffins et sorbets ! Et si je faisais des conserves ? Dans ma cave j'ai accumulé des bocaux...

Pendant l'été en Italie on mange souvent des légumes grillés servis avec une viande. Salomé a ramassé deux belles courgettes au j ardin et c'est elle qui nous les a grillées ! Un plat simple et savoureux pour ces journées chaudes ! Pour 4 personnes il...

J'ai cueilli au jardin du cassis , pas une grande quantité ; j'ai fait une confiture. Il me restait aussi des nectarines et je les ai associés : super association, ça adoucit le gout assez prononcé du cassis . Pour 3 petits pots il faut : 390 g de cassis...

Pour moi le clafoutis est synonyme d'été, de vacances, de soleil ! Cette année si tout va bien nous aurons à nouveau beaucoup de groseilles, casseilles, cerises et mûres ! Dans le congélateur il y a encore un tout petit peu de mûres et je dois les utiliser...

Premier fruit légume du jardin la rhubarbe ! Je n'en ai pas beaucoup mais assez pour faire ce gros gâteau gourmand ! C'est une recette de mon cahier, elle vient d'un livre Au fil des saisons. Pour un gros moule à génoise il faut : 150 g de beurre 125...

C'est la pleine saisons de la rhubarbe ! Ici en Alsace elle pousse sans difficulté. J'ai été élevée avec la rhubarbe , ma grand mère faisait des tartes plus qu'excellentes ! J'ai déjà fait deux tartes à la r hubarbe alors pour changer j'ai fait un crumble...

ou gratin de pommes de terre, blettes et fromage. Recette trouvée dans un magasine italien que nous adorons. MonChéri aime les blettes , c'est un légume que l'on cuisine pas trop souvent pourtant c'est bon quand c'est bien cuisiné ! La c'est un bon gratin...

Cette année le jardin nous a donné beaucoup de tomates , j'ai fait de nombreux bocaux de ratatouille, de tomates au naturel, de sauce tomates. Mais il reste encore des tomates vertes , elles ne deviendront plus rouges. Alors que faire avec tout ces kg...