fruits et legumes du jardin

J'ai acheté au marché de superbes abricots , vraiment très gros et pas trop mûrs. Nous les dégustons tels quels. Mais je pense aussi à notre long hiver où l'étal des fruits se résumera aux pommes et aux poires. Alors, comme l'année dernière j'ai participé...

En ce moment nous sommes en pleine saison de l 'ail des Ours . Si vous vous promenez dans la forêt , vous sentez une odeur d'ail. C'est l' ail des ours . J'ai découvert il y a deux ans que l'on pouvait le manger. Je l'adore en pesto, c'est très rapide...

Le printemps n'est toujours pas là, mais j'ai envie de vert, de verdure dans mon assiette. J'ai réalisé cette terrine avec des courgettes et de la feta. C'est très simple à faire et présenté dans les bocaux Le Parfait, j'adore......... Pour deux bocaux...

Le pesto , oui, est la meilleure sauce du monde !!!!!! Nous l'adorons avec les pâtes ou bien avec les gnocchis.... C'est une sauce réalisée à cru c'est-à-dire il n'y a pas de cuisson, elle se conserve très bien au réfrigérateur. Je profite de la fin de...

Notre arbre est plein de fruits, ce serait bien dommage de gâcher toutes ces pêches , sinon elles pourrissent sur l'arbre !!!!! Alors, comme j'ai découvert il y a peu les bocaux stérilisés, j'ai réitéré avec les pêches . Je les ai préparé un peu différemment...

Je prends de plus en plus plaisir à faire des bocaux de fruits. Après les cerises du jardin , les pêches de vignes , voici les mirabelles . C'est très vite fait et se sera un plaisir de les déguster cet hiver. Pour un bocal il vous faut : des mirabelles...

Notre voisin nous a donné une cagette pleine de belles et grosses mirabelles . J'en ai d'abord fait une superbe bonne tarte, oui, elle était exceptionnellement bonne, pourquoi ???? Je ne sais pas mais j'en ai déjà refait une autre !!!! Voici ma recette...

Que ne connait pas les bocaux Le Parfait ???? Moi je les utilise depuis de longues années, j'y mets des sucres, des amandes chocolatées, des dés de gingembres confits, des tartinades. Cette année j'ai même mis des cerises en conserves pour notre long...

Voici encore une recette de cerises ( et je n'ai pas fini d'en cueillir !!!! ). C'est Désirée qui m'a donné l'idée de faire des bocaux de cerises, c'est très simple à faire, pas besoin de dénoyauter les cerises (ç a c'est du boulot !!! ) ; il suffit juste...

Toutes les tomates arrivent à maturation presque en même temps. Nous les mangeons en salade, en apéritif, en sauce..... Il faut trouver une autre idée.... Je les ai faites séchées au four bien assaisonnées puis mises en bocal avec de l' huile d'olive...