glaces et sorbets

Pour ce dessert glacé italien , pas besoin de sorbetière, il faudra juste un bon batteur électrique. Le semifreddo est comme une glace toute légère agrémentée de blanc en neige et de crème montée en chantilly. Je l'ai servi avec un coulis de mûres ! Pour...

Voici un sorbet que j'ai réalsé quand il faisait si chaud ! J'ai utilisé les pêches du jardin !! 680 g de pêches blanches dénoyautées et pelées 100 g de sirop de canne le jus d'un demi citron Dans un mixer ou le Cook'In, mixer les pêches avec le sirop...

Et voilà encore une glace que Salomé et Eglantine ont adoré, c'est une glace au yaourt avec de la crème de caramel au spéculos, c'est affreusement bonnnnn !! Il vous faut : 500 g de yaourt à la grecque ou turc ( bien crémeux et gras, c'est meilleur )...

Jusqu'à présent, j'ai fait très peu de glace car Salomé et Eglantine préfèrent la glace achetée La dernière fois j'ai fait une glace aux Amarene et l'ont adorée !!! Comme cette crème glacée à la cannelle , allez comprendre les ados !!! Voici la recette...

Il fait chaud et c'est si agréable de déguster une glace maison !!!! Pour changer j'ai fait ce semifreddo , c'est très simple à faire, pas besoin de sorbetière, il ne faut qu'un batteur électrique. Vous allez me poser la question : mais qu'est ce qu'un...

L'année dernière nous avons visité le musée Haribo à Uzès. Nous avons ramener quelques kilogrammes de Coca, de Schtroumpf et de fraises Tagada. Heureusement qu'ils nous restent encore. Mais les fraises Tagad a commencent à se dessécher. C'était donc le...

Il fait très chaud et déguster un bon sorbet maison est bien agréable. Voilà une recette très simple d'un sorbet au melon , il vous faut : 1 beau melon 100 g de sucre en poudre 50 g de glucose 100 ml d'eau Mélanger le sucre, le glucose et l'eau. Réserver....

Le beau temps est revenu, le temps des glaces et sorbets aussi. Il me restait du jus de Fruits de la Passion de mon dernier entremets . Pour ne pas le gaspiller, j'ai décidé d'en faire un sorbet ( pur fruits ). Il vous faut : 250 ml de jus de Fruits de...