pates

J'ai suivi il y a quelques semaines un cours de cuisine avec le chef étoilé Olivier NASTI; Nous avions cuisiné de nombreux plats à base de légumes. Il venait juste de sortir son tout nouveau livre : Comment faire la cuisine les légumes aux Éditions Menu...

Le jardin est en " mode hiver ". MonChéri arrache les derniers pieds de tomates, de poivrons, d'aubergines et de courgettes ! Même si je n'ai pas eu beaucoup de courgettes cet été, le pied en avait trois petites ! Mon gourmand a vu passer sur le site...

Voici une recette de pâtes que tout le monde ne va apprécier ! J'ai accompagné mes pâtes avec des rognons à la sauce moutardée au curry !!! Je ne cuisine que rarement les abats mais MonChéri et moi aimons en manger de temps en temps ! Pour deux gourmands...

Aujourd’hui un plat de pâtes hyper rapide à faire, si vous utilisez des pâtes fraiches ! Des produits du placard. Cuisson minute... Pour 4 gourmands il faut : 500 g de tagliatelle fraiches 2 belles gousses d'ail des anchois sous l'huile des olives noires...

Dans mon panier de légumes j'ai eu des belles pleurotes , j'ai tout de suite pensé à les cuisiner avec mes pâtes . Une recette toute simple avec de la crème, du persil et de la ciboulette. Pour 4 gourmands, il fait : 500 g de pâtes courtes pour moi des...

Je ne cuisine que rarement les saucisses car je n'aime pas trop. Mais pour faire plaisir à MonChéri je lui ai concocté cette sauce aux saucisses - chipolata pour moi - pour accompagner notre plat de pâtes ! Pour 4 gourmands il faut : 500 g de Farfalle...

Je n'ai pas l'hbitude de cuisiner les calamars , en fait je ne sais pas comment les préparer !!! Lorsque j'ai vu la recette de calamars à la tomate de Lady Milonguera je me suis dit que se serait une bonne idée, d'autant plus qu'elle prend des calamars...

Pour changer des mes plats de pâtes, voici des lasagnes.. .. Et toujours des légumes dedans : deux belles courgettes de mon panier de légumes ! Pour 4 gourmands il faut : des feuilles de lasagne 2 courgettes 2 pots de ricotta de la sauce tomate maison...

Je prépare souvent une sauce avec les légumes et les ingrédients dont je dispose. Vous allez être étonnés que je mettre des pommes de terre dans mes pâtes, et oui, ça se fait. Il ya plusieurs recettes où on les assemble comme les spaguetti alla genovese...

MonChéri est abonné à un site de cuisine italienne !!!! Il a vu ce plat de pâtes au pesto d'olives noires , il me l'a montré et avait très envie de la faire. Pour 4 personnes il faut : 500 g de spaghetti 200 d' olives noires sans noyau 3 branches de basilic...