pates

Je crois n'avoir jamais proposé un gratin de cannelloni sur mon blog ! C'est en voyant la recette chez mon amie Chrys qui m'a donné envie ! Un simple gratin avec des épinards et de la ricotta , des ingrédients que l'on aime ici ! Pour mes 3 gourmands...

Que faire comme sauce avec mes pâtes ???? Plus de légumes dans mon frigo ! Plus de boite de thon dans mon placard mais des sardines à l'huile !!!!!! J'avais vu que l'on pouvait faire des boulettes de sardines ! je les ai dorées puis cuite dans un coulis...

Aujourd’hui un délicieux plat de tagliatelle avec des ingrédients bien de saison : des poireaux et des noix ! Une association que m'a bien plu lorsque j'ai feuilleté la revue suisse Cuisine de Saison du mois d'Ocobre 2015. C'est une revue que m'a fait...

On adore les courges !, c'est si bon. L'année dernière j'avais fait une sauce au potimarron mais cuit au four. Là pas trop le temps, alors j'ai cuit mon potimarron à la casserole avec du curry. Pour 4 personnes il faut : 500 g de Pipe Regate 1 petit potimarron...

Si vous être pressé et envie d'un plat rapide de pâtes ? j'ai la solution avec ces Tagliatelle aux lardons et mascarpone ; ce sont des ingrédients que l'on a en général dans son réfrigérateur. Pour 4 gourmands il fait : 500 g de Tagliatelle 1 noisette...

Qu'on aime les lasagne !!!! Cette fois ci je les ai faites avec mes épinards tout frais de mon panier du maraicher et du saumon frais ! Très simple à faire. Pour un plat à gratin il faut : 2 pavés de saumon frais 1 kg d' épinards tout frais 600 ml de...

MonChéri rêve de ce plat de pâtes depuis si longtemps et enfin je le fais ! Pas simple de trouver des coque s - ou des palourdes. Je les ai donc commandée. C'est un plat typique italien qui est très simple à faire. Moi je n'ai jamais mangé de coques ou...

J'ai suivi il y a quelques semaines un cours de cuisine avec le chef étoilé Olivier NASTI; Nous avions cuisiné de nombreux plats à base de légumes. Il venait juste de sortir son tout nouveau livre : Comment faire la cuisine les légumes aux Éditions Menu...

Le jardin est en " mode hiver ". MonChéri arrache les derniers pieds de tomates, de poivrons, d'aubergines et de courgettes ! Même si je n'ai pas eu beaucoup de courgettes cet été, le pied en avait trois petites ! Mon gourmand a vu passer sur le site...

Voici une recette de pâtes que tout le monde ne va apprécier ! J'ai accompagné mes pâtes avec des rognons à la sauce moutardée au curry !!! Je ne cuisine que rarement les abats mais MonChéri et moi aimons en manger de temps en temps ! Pour deux gourmands...