pates

Aujourd'hui je ne vous propose pas une recette de pâtes mais de gnocchis ! Des gnocchi parisiens ! Mais qu'est ce que c'est ? C'est tout simplement une pâte à choux que l'on fait cuire dans de l'eau bouillante ! Simple non ???? C'est une recette tirée...

L'hiver s'installe doucement, on aime des bons plat de pâtes bien revigorant ! J'ai fait un plat de capellini à base de pommes de terre, d' artichauds, le tout avec une bonne sauce tomates onctueuses ! Des pommes de terre et des pâtes ??? oui en Italie...

Pas de pâtes aujourd'hui mais des gnocchi ! Je ne les ai pas fait car pour l'instant je n'ai pas réussi à les faire ! Je les ai servi avec une sauce poireau et queues d'écrevisse . Pour deux gourmands, il faut : 500 g de gnocchi 3 poireaux moyens 120...

Un plat simple, rapide et délicieux aujourd'hui !!! Des spaghetti au gorgonzola agrémentés de quelques noix ! Pour 4 gourmands il faut : 500 g de Spaghetti 150 g de gorgonzola 200 ml de crème 50 ml de lait du poivre un peu de piment quelques noix concassées...

Salomé la Gourmande m'a demandé de faire un gratin de pâtes . J'y ai réuni les ingrédients qu'elle adore : les pâtes et les épinards ! Pour deux gourmandes, il faut : 250 g de Coquillettes 7 galets d' épinards surgelés 250 ml de lait 1 cuillère à soupe...

C'est la saison des champignons . Je ne suis plus retournée en forêt pour en ramasser, j'ai donc acheté des champignons de Paris pour accompagner mon plat de spaghetti . Pour avoir un plat parfumé et savoureux j'ai utilisé du sel aux truffes de mon partenaire...

Je vous présente mon nouveau partenariat italiAmore.fr et ses produits issus de petits producteurs "del bel paese". C'est une épicerie en ligne de produits italiens . Paul est boulanger et avec Martine, ils distribuent déjà ces produits dans leur boulangerie...

J'ai acheté un chou fleur et le lendemain j'ai trouvé comment le cuisiner : en lasagne ! Pour un plat à gratin il faut : 1 choux fleur cuit à l'eau salée 4 tranches de jambon de la féta de la crème liquide 9 feuilles de lasagne béchamel : 500 ml de lait...

Quand l' Italie rencontre l 'Espagne , ça donne un plat de pâtes épicé !!! Pour 4 gourmands, il faut : 500 g de Radiatore des tomates du jardin des voisins 2 gousses d'ail sel poivre sucre des feuilles de basilic de l'origan 3 chorizo à cuire Nettoyer...

Je vide doucement mon congélateur et j'ai retrouvé de belles noix de Saint Jacques . ET si je les associais à un plat de spaghetti ? Pour 4 gourmands, il faut : 500 g de Spaghetti 2 échalotes 200 ml de fumet de poisson 200 ml de crème du fumet de poisson...