pates

Je n'ai que rarement du pourpier dans mon panier de légumes, c'est la deuxième fois seulement. Il existe différentes variétés de pourpier ! J'ai appris peu que la plante qui pousse au ras du sol au jardin est du pourpier et il est très envahissant !!...

Aujourd'hui je vous propose un plat de gnocchi ! Je les rentre aussi dans la catégorie des pâtes.... Ceux ci sont cuisinés avec des épinards frais , de la sauce tomate maiso n, du pesto et des billes de mozzarella. Ça fait un plat bien gourmand et coloré...

Les pâtes , on peut les manger avec tout, enfin presque... Moi je cuisine avec les légumes de saison et locaux : dans mon panier il y avait des panais ... J'ai donc cuisiné mes panais avec de la tomate, du vert de poireau ; tout simplement. Voilà un délicieux...

Il existe une multitude de pâtes , il y a les pâtes asiatiques, les pâtes italiennes mais en France il y en a aussi, comme les spatzle, les Crozets... Les Crozets viennent de la Savoie et sont faits avec de la farine de blé, la pâte est étalée puis coupée...

On aime les pâtes à la maison, ça, vous l'avez remarqué..... J'ai fait des lasagne avec du poireau et quelques pleurotes de mon panier de la ferme. J'ai ajouté une béchamel au curcuma et du fromage Beaufort !!!! C'est gourmand, non ? Il faut : 5/8 feuilles...

Les gnocchi c'est super bon, n'est ce pas ????? Les gnocchi sont à base de pommes de terre mais ici ils sont au brocoli , oui au brocoli !!!! La recette est vraiment facile à faire et la pâte est malléable, on forme très facilement les gnocchi. Il faut...

A coté de chez moi il y a une enseigne bio, j'y suis allée faire un tour. J'ai vu un paquet de haché végétal façon bolognaise végan d'une marque française - Tassolia - et je l'ai acheté. Je voulais y gouter depuis longtemps même si je n'achète que peu...

Les températures sont bien en dessous de zéro.... Moi j'aime manger dans ce cas un plat bien gourmand, bien généreux ! J'ai trouvé dans mon placard un paquet de crozets que j'avais un peu oublié, hmmmmmmm C'est le moment de le cuisiner. Je l'ai transformé...

Nouvelle année !!! Nouvelles recettes ! Je continue à vous proposer des recettes de pâtes, je crois que ça vous plait beaucoup, non ????? Nous on les aime, j'en mange au moins une fois par semaine parfois deux fois - avec de la sauce tomates maison !!!!...

Aujourd'hui je vous propose une recette basique de la cuisine italienne : le s pâtes caccio et pepe - pécorino et poivre. Pour faire cette recette il faut du bon pécorino , celui que j’utilise vient du petit village toscan où nous passons nos vacances...