plats alsaciens

Aujourd'hui c'est Pâques ! Chez nous en Alsace, c'est le Lapin de Pâques qui apporte chocolats et surprises ! Quand j'étais petite et quand mes filles l'étaient encore , il était important de faire le nid pour que le Lapin puisse déposer ses surprises...

Voilà toutes mes gourmandises sont prêtes à être offertes et à déguster. Voici une petite liste : - les butterbredelé - les schwovebrelé - les noisettins - des Spritz - des Spritz au chocolat - des mini croissants à la cannelle - des sablés colorés -...

Encore une recette de petits gâteaux que l'on peut offrir, ce sont les carrés aux amandes !!!! Il faut : 100 g de beurre 60 g de sucre 1 jaune d'oeuf le zeste d'un citron ou d'orange 120 g de farine 50 g d' amande en poudre des amandes émondées Battre...

Des petits biscuits tout simples et tout mignons, je vous propose des Fleurettes aux amandes ! Il faut : 100 g de sucre 100 g de beurre du zeste de citron 1 cuillère à café de cannelle 100 g de poudre d'amande 200 g de farine 2 oeufs ( mais 1 oeuf aurait...

Aujourd'hui j'ai fait des sablés à la cannelle !!! Une recette toute simple et basique, j'ai rajouté de la cannelle et fait un glaçage. Il vous faut : 125 g de farine 1 pincée de sel 1 oeuf 75 g de sucre 75 g de beurre 1 cuillère à café de cannelle en...

D'une année sur l'autre je fais toujours les mêmes petits gâteaux. Mais aujourd'hui j'ai fait des Spirales au Cacao , des petits gâteaux à deux couleurs ! Pour une plaque à pâtisserie, il faut : 65 g de beurre 65 g de de sucre 1 oeuf 125 g de farine 1...

Je vous présente ma troisère recette de Bredele, aujourd'hui se sont les Spritz , biscuit à base d' amande . On utilise une presse à biscuits pour obtenir cette forme de bâtonnets ! Il faut : 100 g de beurre 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs...

En Alsace tous les enfants attendent leur Manele , je traduits, petite brioche en forme de bonhomme ! Voici quelques recettes ici ou là ou encore là !!! Bonne Saint Nicolas !!!!!

La deuxième recette que je propose aujourd'hui pour mes cadeaux gourmands, se sont les Schwowebredele ! Ces petits gâteaux sont parfumés à la cannelle , au citron et à l' amande . il faut : 250 g de beurre ramolli 250 g de sucre en poudre 3 oeufs entiers...

Ça y est, Noël approche !!! Si vous êtes comme moi, vous aimez préparer des cadeaux gourmands que vous allez offrir à vos proche, je vais vous proposer sur plusieurs semaines mes idées gourmandes. En Alsace , la tradition veut que l'on offre des Bredele,...