que faire avec.....( produits bizarres)

Voilà une idée originale et simple à faire, une galette de pois chiches ou farinata ! C'est une recette italienne où l'on cuisine souvent de la farine de pois chiches, et bien sûr j'en avais !!!!! On peut la manger à l'apéro ou avec une salade ! La galette...

Le tapioca est une fécule issue du manioc ! Il est connu sous forme de petites perles et utiliser pour épaissir une soupe et pour faire un dessert. J'ai des souvenirs d’hôpital où on nous servait une soupe avec le tapioca dedans, c'était pas génial et...

J'ai cuisiné du tofu mais je n'ai pas l'habitude de le cuisiner ni de la manger. J'en mange trois quatre fois par an peut être ! J'avais acheté un bloc de tofu fumé, au cas où..... Ce jour je ne savais pas trop quoi manger après ma séance de yoga. J'ai...

Quand mes filles viennent à la maison pour le weekend, je prépare toujours une, tarte, un gâteau. J'ai fait un cake à la noisette, sans beurre et sans huile. Oui mais il y a de la purée de noisette qui apporte du bon gras et de la poudre de noisettes....

De temps en temps je regarde dans mes placards et j'ouvre les bocaux pour voir ce qu'il me reste. Il me restait un fond de sarrasin que j'avais un peu oublié. Comme j'aime les salades je l'ai cuit et j'ai rajouté de la betterave cuite et quelques tomates...

J'aime bien les choses bizarres comme les graines de chia !!! Au contact elles deviennent gluantes et moi j'aime bien cette texture !! J'en ai déjà fait quelques fois. Là pas de boisson végétale toute prête, j'en fais une avec de la purée d'amande et...

Si vous avez du rutabaga dans votre panier de légumes, voici une idée très gourmande pour le cuisiner !!! J'ai déjà fait un gratin avec et aujourd'hui c'est en beignet que je l'ai mangé. J'ai pris la même base que je fais pour le chou fleur ; j'ai mis...

J'ai déjà cuisiné le tofu soyeux plusieurs fois dans ma super mousse au chocolat ! Mais jamais dans une tarte et dans une préparation salée !!! Le tofu soyeux se présente comme du yaourt ! Il faut bien l'assaisonner pour lui donner du gout !!! J'ai rajouté...

Je suis fan de cakes de tout genre.... Il me restait un fond de mascarpone et j'ai trouvé une recette de cake pour l'utiliser : un cake mascarpone citron et pavot !!! Humm j'adore ça... Il est facile à faire ; on a besoin d'un fouet électrique par contre...

Il fait très chaud en Alsace, il n'a pas plu depuis de nombreuses semaines, c'est vraiment exceptionnel. Avec cette chaleur je suis en panne d’inspiration. Il me restait de l'amarante et j'ai fait des galettes avec : un ratage complet... Aucune tenue...