tartes

J'adore la tarte au fromage blanc, c'est un dessert classique ici en Alsace ! Il y a autant de recettes que de famille !!!! Elle est très épaisse et dans la garniture on peut mettre des raisins secs, du zeste de ciron, de la cannelle. Moi j’innove ici...

Je cuisine souvent des plats végétaux comme les salades, les soupes et veloutés - comme nous tous en fait !!! Pas la peine d'être végétalien pour manger sans lait, sans fromage, sans œuf, sans poisson ni viande ! Bien souvent je mange " sans " !!! J'avais...

En cette fin de saison, le jardin nous donne beaucoup de tomates ! On les mange sous toutes les formes et j'en offre aussi aux copines... Je ne savais pas quoi faire ; j'adore les tartes salées. Dans mon réfrigérateur il restait du poivron en conserve,...

J'adore les figues , c'est un fruit que je mange très rarement car dans le commerce c'est un fruit tellement cher que je n'achète pas. Mais quand une connaissance me propose d'aller dans son jardin en cueillir j'ai sauté de joie ! Ce jardin est tout proche...

Je profite à fond des légumes d'été !!!!!! Je n'ai pas d'aubergines au jardin alors j'en ai acheté. J'ai fait une tarte tatin aux aubergines, c'est la deuxième fois que je l'a fait. La première je j'ai faite avec Salomé lors de mon séjour parisien. Elle...

J'étais à Paris il y a quelques jours. Lors de nos balades on a cherché du pain dans une boulangerie renommée, oui pour gouter au pain mais aussi aux viennoiseries. Dans la vitrine il y avait des tartelettes aux tomates qui étaient appétissantes. Mais...

J'ai déjà cuisiné le tofu soyeux plusieurs fois dans ma super mousse au chocolat ! Mais jamais dans une tarte et dans une préparation salée !!! Le tofu soyeux se présente comme du yaourt ! Il faut bien l'assaisonner pour lui donner du gout !!! J'ai rajouté...

Salomé et Eglantine sont venues passer quelques jours de vacances à la maison ! Elles adorent cuisiner car elles sont gourmandes. Eglantine a ramené un panier de mirabelles pour notre plus grande joie ! On en a beaucoup mangé car elles sont sucrées et...

Comme chaque année on récolte énormément de mûres. J'ai déjà fait des gâteaux des desserts et de la confiture ! Place à une tarte !!! Je n'y pense pas forcément mais c'est une bonne idée, vu que c'est le seul fruit du jardin en ce moment : les mirabelles...

Dans ma cuisine il y a des plats, des recettes que je refais chaque année et on adore ! C'est le cas aujourd'hui de cette tarte à la groseille meringuée ! Wouuuuhhh qu'elle est délicieuse !!!! Sous la meringue épaisse et généreuse se cachent des groseilles...