Aujourd'hui des pâtes à la carbonara mais à base de courgettes et non au lard, C'est tout aussi bon, surtout avec du pécorino que j'ai acheté à la fromagerie sur mon lieu de vacances et avec des bons oeufs tout frais de mon panier ! Pour 4 gourmands il...

Eglantine profite encore de ces quelques jours de vacances pour faire de la pâtisserie ! Le mois prochain elle sera à fond dans ces études, elle n'aura plus de temps à elle..... Donc, comme je ne fais pas beaucoup de gâteaux et de biscuits :-) , c'est...

L'été va bientôt se finir avec ces belles journées et surtout tous les légumes et fruits !!!!!! Je profite encore des aubergines pour les cuisiner, c'est un légume que j'adore. J'ai découvert la recette de bohémienne d'aubergine qui est composée juste...

Je n'ai plus fait de petits biscuits depuis de longues semaines... D'abord j'étais en vacances, puis canicule et un coup de mou !!!! Parfois plus trop envie de cuisiner, de trouver des idées.. Mais après les vacances j'ai un rebond et je reprends le chemin...

Ou la cuisine du placard.Dans les placards on trouve toujours plein de choses, parfois des choses qui sont tout derrière et qu'on a oublié depuis longtemps..... oupsssss En ce moment je vide les paquets entamés ! J'achète souvent de la semoule pour faire...

Je n'ai eu aucune mirabelle sur mon arbre mais mon quetschier a été plus que généreux cette année !!! J'ai déjà fait des bocaux de quetsches au sirop, je pense faire de la confiture sinon on en mange telles quelles pour notre grande gourmandise ! La tarte...

La fin du mois arrive, la rentrée encore plus vite....Je reprends mes habitudes de faire une brioche pour notre petit déjeuner du weekend ! La semaine dernière Carine a publié une recette de chinois aux noisettes et garni en plus de pépites de chocolat...

Ca vous dit un bon gratin de pâtes avec de bonnes tomates , du basilic, de la mozzarella ? En regardant la photo de mon magasine, j'ai eu envie de le manger ! En cuisine... Il faut : 500 g de Paccheri - grosses pâtes en forme de tuyau 1 kg de t omates...

Une envie de cake avec plein de fruits secs dedans ! J'ai pris ce que j'avais sous la main de la boisson aux amandes, des pruneaux , des figues des raisins secs ... Pour un petit cake il fait : 50 g de raisins secs 50 g de figues sèches 50 g de pruneaux...

Un des ingrédients basiques de mon placard est la concassée de tomates, j'en ai toujours ! C'est très pratique, je l'utilise pour préparer pizza, sauce des mes pâtes, légumes secs, curry...... j'en consomme beaucoup beaucoup ! C'est donc la saison des...