Pralines au chocolat noir et aux gavottes

Publié le 5 novembre 2009 par ManueB

Ces dernières Pralines sont aussi bonnes que les précédentes;

Pour 18 Pralines :

150 g de chocolat noir de couverture
2 gavottes ou crêpes dentelles

Au bain marie, faire fondre 110 g de chocolat noir, puis retirer le bol et ajouter le reste de chocolat. Bien lisser la préparation.
Ajouter les gavottes émiettées dans le chocolat.

Verser dans les moules en silicone.
Placer au réfrigérateur une petite heure.
Démouler délicatement.

Verdict :

Délicieuses pour les croqueurs de chocolat noir.
Elles ne sont pas encore parfaites...... à faire et à refaire...