Hum, ça sent bon ...

Après les mirabelles voilà les quetsches ! Notre arbre a été généreux ! On se régale ! Pour changer j'ai fait un cobbler ! C'est une pâte assez souple et moelleuse qui recouvre les fruits. C'est une recette anglo saxonne ! Il faut : 500 g de quetsches...

Je suis fan des aubergines , c'est un légume doux et fondant. J'adore la cuisiner. En caviar, en légumes, en salade. Ici sur une tarte où l 'aubergine est d'abord confite au four - avec de l'huile d'olive et des herbes de Provence - puis répartie sur...

Il me restait pas mal de mirabelles, je ne voulais plus faire de mirabelles au sirop alors j'ai fais un coulis avec ! Un délicieux coulis dont une partie a été stérilisé pour faire des desserts cet hiver. Avec ce qu'il restait j'ai fait un ptit dessert...

Je n'achète que rarement des ravioles du Dauphiné , moi, j'adore. Ce sont des petits carrés de pâte farcis de fromage. Comme il me reste encore une courgette du jardin, je l'ai râpée, cuite puis associée à mes ravioles . Pour plus de gourmandise j'ai...

Encore une petite idée de gouter ! Des carrés aux flocons d'avoine , beurre de cacahouète et une touche de chocolat, pas besoin de cuisson au four, c'est pratique et rapide à faire. Pour 8 9 carrés il faut : 100 g de flocons d'avoine 40 g de sirop d'érable...

Que faire avec toutes ces courgettes ? Aujourd'hui se sont des involtini de courgettes , garnis de ricotta et de sardines à la tomates. C'est assez facile à faire et c'est une façon que je n'ai encore jamais fait. Je voulais mettre du thon mais il n'y...

J'ai fait une cure de mirabelles , l'arbre de mon voisin croulait sous les fruits. Tous les voisins ont pu en bénéficier. Notre arbre par contre nous a à peine donné 1 kg de fruits. Son arbre est juste en face de notre maison, bizarre. Après avoir fait...

C'est la semaine de rentrée, on est tous bien occupé. Mais il faut cuisiner, pour nourrir sa petite famille. Des pâtes est souvent le plus facile. Moi j'ai fait ce plat avec ce que j'avais, du pesto en bocal, de la tomate séchée , des tomates cerises...

Il me reste encore de s mirabelles des quatre paniers cueillis par MonChéri .... Aujourd'hui j'ai fait des petits gâteaux, une pâte avec de la poudre de noisettes et des morceaux de mirabelles. Une belle recette gourmande ! Pour 9 petits gâteaux il faut...

Pour le gouter j'ai fait un gâteau tout simple avec des abricots , j'aime beaucoup de petits fruits orangés. Bientôt il n'y en aura plus sur le marché. C'est une année spéciale, les productions sont mauvaises avec ces chaleurs et ce manque d'eau. Oui...