Nonettes
Chaque année, je suis obligée de faire des Nonnettes, MonChéri en est fan et moi aussi. C'est une recette que j'avais fait il y a très longtemps et toute la famille les avait adorées....
Voici la recette :
125 g de miel
125 g de cassonade
100 ml d'eau
250 g de farine
150 g de marmelade d'orange
1 œuf
3 cuillères à soupe d'huile neutre
1/2 cuillère à café de sel
1/2 sachet de levure
1 cuillère à café de poudre à pain d'épices
125 g de cassonade
100 ml d'eau
250 g de farine
150 g de marmelade d'orange
1 œuf
3 cuillères à soupe d'huile neutre
1/2 cuillère à café de sel
1/2 sachet de levure
1 cuillère à café de poudre à pain d'épices
Mettre le miel, le sucre et l'eau dans un cul de poule au bain marie et laisser dissoudre jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Hors du feu, incorporer la farine puis la marmelade d'orange, l'oeuf, l'huile, le sel, la levure et la poudre à pain d'épices. Bien mélanger.
Verser dans des moules à mini muffins en silicone et faire cuire 45 minutes environ dans le four préchauffé à 140°.
Laisser refroidir et démouler. Laisser rassir pendant 48 heures.
Travailler le blanc d'œuf et le sucre glace jusqu'à ce que le mélange devienne lisse et mousseux.
Badigeonner les nonnettes.
Les placer sur une plaque recouverte d'une toile en silicone faire sécher 10 minutes à four à 220°.
Verdict :
On adore et ça sent Noël qui approche !!!
Hors du feu, incorporer la farine puis la marmelade d'orange, l'oeuf, l'huile, le sel, la levure et la poudre à pain d'épices. Bien mélanger.
Verser dans des moules à mini muffins en silicone et faire cuire 45 minutes environ dans le four préchauffé à 140°.
Laisser refroidir et démouler. Laisser rassir pendant 48 heures.
Travailler le blanc d'œuf et le sucre glace jusqu'à ce que le mélange devienne lisse et mousseux.
Badigeonner les nonnettes.
Les placer sur une plaque recouverte d'une toile en silicone faire sécher 10 minutes à four à 220°.
Verdict :
On adore et ça sent Noël qui approche !!!
Publicité