Top articles
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Buche Bavaroise à la vanille, poires et biscuit spéculoos
Noel approchant très vite je vous propose une deuxième recette de buche. Je ne suis pas une grande pâtissière donc ma recette ne sera pas difficile à faire. Mais je l'ai faite dans un moule en silicone en forme de buche avec un tapis relief. Si vous n'avez...
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Buche à la crème de marron
Pour les fêtes je vous propose une autre recette de buche. C'est une buche ultra facile, sans cuisson au four ni matériel spécifique : il suffit d'avoir un moule à cake ! Pour un moule à cake il fait : 15 biscuits à la cuillère 150 ml de crème fraiche...
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Pâtisserie Gat'O sans lactose
Dans notre société de plus en plus de personnes ont des intolérances que se soit au gluten ou au lactose. Pour ces personnes il n'est pas facile de trouver des produits adaptés à leur alimentation et parfois même impossible d'aller au restaurant ou acheter...
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Bocal de foie gras de canard en brioche #Georges Bruck
Les fêtes de fin d'année arrivent à grands pas.. trop vite même...... Nous commençons à réfléchir à ce que nous pouvons déguster et préparer les fêtes et satisfaire le palais de toute ma famille et mes amis. Le foie gras est un mets de fêtes ! Georges...
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Pumpkin cinnamon rolls
Ici on a adore les courges, toutes les courges , toutes les formes ! On les cuisine de mille façon, en sucré en salé, en soupe, en purée, en gratin, en curry, en gâteau, en tarte..... et j'en oublie...... C'est la première fois pour moi que je la cuisine...
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Gâteau de Pâques : framboises casseilles et marscarpone
Pour les fêtes je suis toujours la première à me proposer pour faire le dessert. Cette année pour notre dessert de Pâques, j'ai fait un gâteau très léger avec des framboises et des casseilles , fruits du jardin que j'ai mis au congélateur. Toujours très...
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Salade aux magrets de canard fumés foie gras Feyel
Je suis fan de salade composée et j'en fais souvent lorsque les beaux jours reviennent. Celle ci est agrémentée de magrets de canards fumés et de foie gras , vraiment excellent avec un pain au levain ! Voici les ingrédients que j'ai pris : de la salade...
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Joyeux Noel !
Je vous souhaite une très belle Fête de Noël avec tous vous proches ! Je vous fait découvrir quelques photos de Strasbourg, Capitale de Noël ! Le Sapin et son village Le Père Neol dans son traineau et l'Ange devant la Cathédrale
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Pain surprise
Pour l'anniversaire de ma belle mère j'ai préparé le buffet, un sucré et un salé. J'ai fait entre autre ce pain surprise . Vous allez me dire mais c'est difficile à faire ? Non, il y a deux possibilités pour le faire soit on creuse et on récupère toute...
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Jour de Marché
Quand je suis en vacances, en France ou en Italie , j'adore faire les marchés. C'est un lieu plein de couleurs et d'odeur. Aujourd’hui je vous emmène au marché de Bibienna , petite ville dans la vallée du Casentino, près d'Arezzo en Toscane. D'énormes...
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Lasagne sauce tomates confites et haricots rouges #Ensoleil'ade
On adore les lasagne !!! Je pense que vous aussi. Aujourd'hui je propose un plat végétarien avec plein de légumes et une sauce chili aux tomates confites et haricots rouges de la marque Ensoleil'ade ! C'est un produit que l'on trouve au rayon fruits et...
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Balade à Sansepolcro #vacances
Sansepolcro est une petite ville de Toscane pas très loin de notre lieu de vacances. Comme de nombreuses villes médiévales, Sansepolcro comporte un centre historique - le borgo cerné de murailles. On est allé voir le Musée Civique où l'on peut découvrir...
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Cake aux groseilles et biscuits de Montbozon #partenariat
Chaque année je ramasse beaucoup de groseilles au jardin, d’abord je prépare de nombreux pots de gelées, je fais aussi ma fameuse tarte à la groseille meringuée, quelques muffins ou gâteaux. Mais tout le reste je le mets au congélateur, j’étale mes groseilles...
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Dorades aux herbes aromatiques #bbq
Je continue à vous proposer des idées de barbecue ! Tous les weekends j'en prépare. Aujourd'hui je vous propose une dorade garnie d 'herbes du jardin ! Par personne : 1 dorade 1 feuille de sauge un brin de romarin 1 brin de thym 1 brin d'estragon 1 rondelle...
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ChocAtHome nouveau concept à Strasbourg
Le concept Choc@home est tout nouveau : il consiste à commander en ligne et l'Artisane chocolatière fabrique puis livre ses chocolats. Claude, passionnée depuis très longtemps a changé d'orientation professionnelle pour se mettre à son compte, elle a...
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Plov végétarien #cuisine du monde
Je vous emmène très loin avec ce plat venu d’Ouzbékistan - Asie centrale ! C'est un plat à base de viande et de riz, cuit à l'étouffée. C'est un plat que je connais et que j'ai mangé plusieurs fois dans un restaurant près de chez moi, malheureusement...
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Charroux en Bourbonnais
Lors de notre séjour à Vichy on a roulé dans le pays bourbonnais - notre mission était de chercher un appartement pour Eglantine. On s'est arrêté à Charroux, petit village dans le département de l'Allier. Il est classé parmi les plus beaux villages de...
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Visiter le Petit Palais et boire un café #Paris
Pendant notre séjour à Paris on a aussi pris le temps d'aller au musée. On est allé au Petit Palais où il y avait une exposition de Street Art, l'exposition est gratuite. On y voit un mélange subtil avec les collections permanentes et des œuvres de street...
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Cocotte de haricots azuki et patate douce #végé
Nous revoilà en confinement, normalement les déplacements sont limités mais je vois beaucoup de monde dans la rue..... je sens que cette nouvelle période de confinement va se rallonger.... avec grande tristesse mais bon... Je limite mes sorties donc pour...
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Fusilli aux tomates cerises, courgettes grillées et crevettes pimentées #partenariat
Un délicieux plat de pâtes avec de bons produits de saison et locaux ! C'est un peu long à faire car il faut griller les courgettes puis préparer la sauce en deux fois. Il suffit juste de préparer tous les ingrédients et de s'organiser - la sauce peut...
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Cookies salés aux fruits secs #partenariat
Dans quelques jours c'est la Saint Valentin ! Et si on préparait un ptit apéro sympa et vite fait ? Je vous propose des cookies salés à base d'un mélange apéro Olives Je commande dur le site de L'Epîcerie en bocal. puis je récupère mon bocal à mon point...
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Riz à la tomate et fruits de mer #partenariat
Je ne cuisine pas souvent les fruits de mer et à tord surement. Je lse ai déjà accompagné de pâtes, aujourd'hui je propose un plat un peu de fêtes avec du riz et des brocoli ! J'ai choisi un sachet de fruits de mer de la marque Costa ! Un repas simple...
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Curd de groseilles
Je n'ai jamais pensé à faire une crème - curd en anglais - avec mes groseilles du jardin . Je les transforme en gelées, en tartes en gâteaux, en muffins, en sorbet mais jamais en crème !!!! Je me suis rappelé que j'avais vu l'année dernière, des recettes...
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Cookie géant aux amandes au chocolat blanc et confiture de pêches
C'est la rentrée ! Un bon gouter est prévu pour cette journée pleine d'émotion pour nos chères têtes blondes ! En rentrant de leurs premières jours elles vont être affamées ! J'ai préparé un cookie géant aux amandes et chocolat blanc et surprise dedans,...
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Pizza aux tomates et courgettes du jardin
Mes gourmands m'ont demandé de la pizza !!! Voilà je leur en fait préparé dont une avec des tomates et des courgettes du jardin ! Une pizza toute simple mais bien savoureuse avec la mozzarella fondue et les anchois ! Voici les ingrédients pour une pizza...