Top articles
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Panna cotta lait de coco et banane
Aujourd'hui j'ai eu envie de panna cotta, dessert italien à base de crème. Moi j'ai mis dedans du lait de coco pour avoir une touche exotique et gourmade ! Il me restait une banane, je l'ai gardée pour la faire caraméliser et la déguster avec cette panna...
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Carrés aux flocons d'avoine et confiture d'abricots - L'Epicerie en Bocal #partenariat
Aujourd'hui je vous présente des carrés aux flocons d'avoine et à la confiture d'abricot , des petits carrés gourmands, à partager avec un café ou un thé ! Pour un moule carré de 20 x 20 cm il faut : 110 g de beurre de coco L'Epicerie en bocal 150 g de...
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Carrés gourmands aux noix de Pécan
J'adore faire des gâteaux mais depuis que les filles ont quitté le nid familial j'ai dû changer ma façon de cuisiner.... Je dois faire des plats pour deux, je fais moins de gâteaux et de gourmandises et ça me manque........ Aujourd’hui j'ai fait des petits...
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Petits pots de crème aux oeufs biscuits sablés Fortwenger #partenariat
La crème aux oeufs est un dessert un peu désuet, un dessert de grand mère. On l'oublie un peu mais c'est tellement bon ! On en trouve au rayon frais dans nos supermarchés. Mais pourquoi pas le faire soi même ? IL n'y a pas de compétence à avoir, il suffit...
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Cake au yaourt et fruits confits glacés Jours Heureux
Gourmandise avec ce petit cake au yaourt agrémenté de fruits confits glacés ! Un cake juste pour nous deux ! Il faut : 1 yaourt 1 oeuf 50 g de sucre 110 g de farine Gruau d'Or 1 cuillère à café de levure 1/3 de pot d'huile fruits confits glacés Jours...
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Cake marbré #sans lactose
Dans mon réfrigérateur il y a parfois de drôle de chose comme ce paquet de tofu soyeux !!! C'est un contenant de 120 g et vraiment trop peu pour faire une mousse au chocolat. J'ai improvisé un cake marbré sans lactose , le beurre est remplacé par de la...
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Galettes de lentilles corail pommes de terre #partenariat
J'adore les lentilles, je pourrais en manger tout le temps ! La lentille corail fait partie des légumes secs riches en protéines végétales et en fibres. Je les aime dans les soupes où elles donnent une consistance mais aussi dans les galettes, elles sont...
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Madeleines rhum banane #partenariat
Que j'aime les madeleines !!! C'est si facile à faire et rapide. Depuis de nombreuses années, j'essaie de faire attention à ce que j'achète. J'essaie de limiter les emballages des produits que j'achète. La solution : le vrac !!!!! Pour l'instant il y...
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Tarte salée à la patate douce
Je suis fan de la patate douce , je l'ai découverte il n'y a pas si longtemps ! Je l'aime en velouté, en purée, en gratin, en galettes : aujourd'hui je la cuisine en tarte ! J'ai cuit la patate douce au préalable pour la mettre sur le fond de pâte. Pour...
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Madeleines à la pâte d'amande
Ah la madeleine !!! C'est vraiment un petit gâteau très simple à fait et vite fait. Cette fois ci je vous propose une version avec de la pâte d'amande dedans ! Ça donne vraiment du moelleux mais aussi de la texture ! Pour 15 madeleines il faut : 2 œufs...
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Cheesecake sans cuisson aux fraises - Jours Heureux #anniversaire
Le mois d'avril est synonyme d'anniversaire, c'est d'abord Salomé puis moi quelques jours après. Cette année Salomé n'est pas là mais je lui ai fait en pensant à elle.... Lorsqu'elle pourra venir je le lui ferai à nouveau..... C'est un dessert de saison...
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Cookies au chocolat #sansbeurre #sansoeuf
Salomé a fait ces cookies et ils avaient l'air délicieux ! Ils sont sans œuf et sans beurre !!! Moi j'ai voulu y gouter car je suis curieuse du résultat et du gout ! Je n'avais pas de boisson végétale mais du lait, mes cookies sont végétariens mais pas...
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Biscuits aux épices chaï #sansoeuf
J'adore les biscuits et surtout ils sont très vite réalisés et faciles à faire ! J'ai trouvé cette recette dans le livre génial de Marie Chioca sur les gouters !!!! J'en suis fan.... Ces biscuits ne contiennent pas d'oeuf et pas de lait puisqu'il est...
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{ comme } un parmentier potimarron protéines de soja #végétarien
J'ai acheté des protéines de soja et mon sachet était dans mon placard depuis plusieurs mois. C'est un produit que je ne connais pas vraiment j'ai donc voulu y gouter. Aujourd'hui je n'avais aucune idée de repas mais j'avais un gros potimarron de mon...
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Tarte sablé breton mangue kiwi L'Epicerie en bocal
C'est la fête des grands mères dans quelques jours. La situation est compliquée pour tous nous réunir. Mais si on peut, voici une tarte aux fruits : le fond est un sablé breton, surmonté d'une crème pâtissière au citron, d'une chantilly à la vanille et...
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Cake marbré ( le retour )
Je n'avais plus fait de cake marbre depuis bien longtemps. J'ai trouvé une nouvelle recette dans le livre que Eglantine m'a offert. Après le cake madeleine chocolat orange voici le marbré, le classique, l'adoré, le gourmand. Je n'ai pas suivi à la lettre...
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Granola croustillant à la Nocciolata
Lorsque j'ai vu sur les réseaux sociaux ce granola à base de Nocciolata, j'ai eu vraiment envie d'en manger. Je le mange tel quel ou avec du yaourt ou du fromage blanc, c'est un régal. Pour un petit bocal il faut : 150 g de flocons d'avoine L'Epicerie...
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Boulettes de haricots rouges
Envie d'un repas simple, gourmand, équilibré et vite fait ??? Ces boulettes de haricots rouges cuites dans un bouillon aromatisé est délicieuse ; pas besoin d'ingrédients farfelus. J'ai utilisé une boite de haricots rouges ! Cette recette est de Stéphanie...
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Cake marbré à l'Okara
Oui encore de l'okara , résidu humide de la boisson au soja. Il m'en restait encore après avoir fait mes cookies puis mon cake. Cette fois ci j'ai fait un cake marbré - un grand classique - c'est la base du cake au yaourt mais il est remplacé par l'okara,...
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Tajine de légumes racines #végétarien
J'ai nommé cette recette tajine mais bien sûr ce n'est pas la vraie recette, je sais... Je n'ai pas le plat et en plus celui ci est végétarien !!!!! L'idée de rassembler ces légumes cuits avec de l'oignon, de l'ail, de la tomate, du persil, du curcuma...
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Spaghetti poireaux et anchois
L'hiver j'ai toujours du mal à trouver des idées pour cuisiner mes pâtes ! C'est vrai qu'il y a moins de légumes à associer aux pâtes : du chou, du navet, du radis noir... pas top..... Le poireau par contre se cuisine très bien et se marie à merveille....
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Cookies à l'okara et au chocolat
Voilà un nouvel ingrédient dans mes cookies : l'okara ! Mais qu'est ce que c'est ? C'est tout simplement le résidu obtenu lorsqu'on prépare une boisson végétale à base de soja d'amande ou de noisette ! La texture est humide contrairement à la poudre....
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Madeleines au zeste de citron
Je n'ai pas encore fait de madeleines cette année... Aujourd'hui c'est chose faite ! C'est une recette d'Adeline, moi j'ai rajouté du zeste de citron !!! C'est un petit gâteau vite fait, facile à faire et surtout gourmand.... Pour 20 madeleines il faut...
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Cake chocolat poires
j'ai pris l'habitude de ramener le gouter lors de nos séances Aux Petites Cantines du Cœur. La pause gouter est toujours attendue avec impatience !!!! On commence toujours notre activité intensément car on a une heure où tous nos plats doivent être prêts...
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Crêpes à la confiture - L'Epicerie en bocal
C'est la Chandeleur !!! On mange de crêpes mais pas que ce jour ! Lorsque les filles étaient encore à la maison j'en faisais au moins une fois par mois !!!! On les mange avec de la pâte à tartiner, du sirop d'érable ou de la confiture ! Mon blog est un...