Top articles
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Crème de fromage blanc grosseilles et cassis
J'ai mis pas mal de fruits rouges au congélateur mais j'ai aussi fait des conserves ! Le printemps arrivant j'essaie de vider mes stocks ! J'ai improvisé un petit dessert tout simple avec du fromage blanc, de la chantilly et un bocal de groseilles et...
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Brioche tressée à la pâte à tartiner
Nous voilà plus que deux à la maison mais je continue à cuisiner, je dois juste diminuer les quantités ! Comme j'aime la brioche, je n'ai pas fait une grosse brioche mais une plus petite avec 300 g de farine ! Je l'ai fait tressée avec dedans de la pâte...
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Tarte Crumble rhubarbe fraises
C'est la saison de la rhubarbe et je l'adore... C'est si bon la tarte à la rhubarbe !!! Celle ci est avec un crumble dessus, hummmmm Il me restait quelques fraises de ma charlotte que j'ai rajouté !!! Et j'ai cuit ma tarte dans un moule rectangulaire,...
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Brioche exta moelleuse
J'avais une belle envie de brioche toute moelleuse car Léonine en a publié une. Elle avait si gourmande qu'aujourd'hui je me suis lancée en boulange. Avec les quantités j'ai fait deux belles brioches , une que je vais partager entre amis et l'autre qu'on...
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Petits gâteaux amandes abricots
Savez que j'aime les petits gâteaux, simples et faciles à faire ! Dans mes réserves il y a encore quelques bocaux de fruits au sirop que j'ai fait l'année dernière ! Il faut les manger avec l'arrivée à nouveau de tout ces beaux fruits - au jardin ça rougit...
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Petits flans de légumes - recette facile
Dans ma cuisine aujourd’hui j'ai fait des flans de légumes ! C'est une recette que je faisais en ateliers culinaires il y a très longtemps. C'est très facile à faire, rapide et très bon. J'aime bien refaire des recettes un peu anciennes qu'on a oublié...
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Cookies café chocolat
Nouvelle recette gourmande de cookies par ici : c'est fois c'est au café et au chocolat ! Moi j'adore le café !!!! Et dans les desserts que c'est bon !!!! Ces cookies sont simples à faire, des produits de base : il faut juste faire un expresso ! Il faudra...
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Cake marbré au thé Matcha
J'ai retrouvé un sachet de thé Marcha dans mon placard.. J'avoue que je l'ai un peu oublié, oupssss..... Comme je suis fan de cake j'ai préparé un cake marbré au thé Matcha . Il faut : 50 g de beurre 60 g de sucre 2 oeufs 50 g de farine 60 g de poudre...
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Palets épeautre carotte curry #végétalien
j'aime les céréales et les légumineuses, on peut les cuisiner de tant de façons !!! Comme je ne mange que rarement de la viande, je mange donc plus de légumineuses et de céréales et j'aime j’aime j'aime !!!! Cette fois ci je me suis préparée des palets...
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Cake chocolat blanc et baies de Goji
Encore un pti cake bien gourmand : j'ai associé le chocolat blanc et les baies de Goji ! Un cake tout simple à faire juste pour deux gourmands.. .voire plus, n'est ce pas ????? Il faudra : 1 oeuf 50 g de sucre 50 g de beurre 100 g de farine d'épeautre...
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Polenta crémeuse et poireaux braisés #végétarien
J'aime cuisiner et manger la polenta. Elle est facile à cuisiner, rapide à faire et bien pratique lorsque je ne sais pas quoi faire. Je l'aime avec une ratatouille - bocal maison - une sauce tomate ou bien grillée. Je l'aime crémeuse ici avec des poireaux,...
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Nonnettes à la confiture aux 3 agrumes Jours Heureux #partenariat
Les nonnettes sont pour moi un souvenir d'enfance ! Je les adore. Ce sont des petits pains d'épices ronds garnis au centre de confiture d'agrumes. Si vous aimez les pains d'épices vous allez les adorer ! Il faut : 120 g de farine 2 g de cannelle 2 g d'...
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Pâtes courgette menthe #végétarien
Si vous aimez la courgette , vous allez adorer cette recette. Elle est d'abord facile à faire et parfumée à la menthe, mais il faut mettre beaucoup de menthe . Pour avoir de l'onctuosité j'ai mis du fromage frais. Quel résultat ! Pour 2 gourmands il faut...
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Pâtes courgettes mascarpone et menthe #végétarien
J'ai eu des courgettes dans mon panier de la ferme, que je suis contente !!! Enfin les légumes du printemps arrive !!! J'ai cuisiné mes pâtes avec ces courgettes , un pot de mascarpone et de la menthe fraiche du jardin ! C'est une recette simple mais...
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Galettes lentilles carotte et riz #végétarien
Il restait un peu de riz, pas assez pour deux, j'aurais pu faire une salade avec mais je n'avais pas envie. J'avais dans l'idée de préparer notre repas du lendemain. Alors pourquoi pas ne pas le transformer dans des galettes ???? C'est du riz basmati...
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Brioche tressée aux perles de sucre
J'adore la brioche et la viennoiserie , depuis qu'on est plus que deux à la maison, j'en fais bien moins. C'est bien dommage car j'adore faire des pâtes levées. On a la visite Salomé alors j'en profite pour nous préparer un bon petit déjeuner : une brioche...
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Brioche au chocolat blanc
Humm ça sent bon la brioche ici !!! Je n'en ai plus mangé depuis plusieurs semaines...... La brioche est facile à faire, il faut bien respecter quelques consignes : le lait ne doit pas être chaud, il ne doit pas toucher la levure. Et après, c'est peut...
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Brioche gourmande
Je suis fan de brioche ! Cela fait des années que j'en fais... Faire une brioche ce n'est pas compliqué, plus simple si on a un robot sinon à la main c'est aussi faisable. Pendant très longtemps j'ai utilisé de la levure de boulangerie déshydratée, c'est...
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Salade de pâtes fleurs de courgette et pesto
Jusqu'à ce jour je vous ai toujours présenté des plats de pâtes chaudes ! Pour une fois je vous propose une salade de pâtes ! Elle est un peu spéciale car j'ai mis dedans des fleurs de courgette et fait un pesto cru de courgette dedans et du saumon !...
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Linguine courgette champignons et Gorgonzola
Aujourd'hui j'ai totalement improvisé mon plat de pâtes ! Dans mon panier de légumes j'ai eu les premières courgettes de France, dans mon réfrigérateur des champignons frais et du Gorgonzola ! Tous ces ingrédients sont délicieux et parfaits pour accompagner...
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Cake café noisettes et dattes
D'une famille de quatre nous passons maintenant à deux !! Salomé et Eglantine poursuivent leurs études, l'une à Montpellier l'autre à Florence. Je dois bien sûr changer mes habitudes de cuisine ! Diminuer les quantités et aussi cuisiner moins de gouter...
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Cake marbré chocolat noix de coco #sans oeuf
J'ai cuit mon pain et comme souvent je profite que mon four soit allumé pour faire un gâteau, une tarte. Je n'avais plus fait de cake marbré depuis un bout de temps, c'est un cake qui est toujours apprécié et MonChéri en mange aussi !!! Plus d’œuf dans...
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Pâtes courgette oignon mozzarella #végétarien
Toujours trouver une idée pour cuisiner mes nombreuses courgettes : faire des spaghetti de courgette !!! Je les ai rajouté à des pâtes, un oignon frit et de la mozzarella ! Un repas simple, facile à faire et sans chichi ! Pour deux gourmands il faut :...
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Tarte poires crème de marron Jours Heureux
J'adore les tartes, c'est convivial, gourmand !!! J'avais de belles poires de la ferme, un reste de crème de marron de chez Jours Heureux et voilà notre dessert presque prêt !!!! J'ai cuit d'abord mes poires au sirop mais on peut prendre une conserve...
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Brioche tressée patate douce et cannelle
Avez vous déjà mis un légume dans une brioche ? Moi c'est un défit que j'adore faire. J'ai mis de la patate douce dans ma pâte ! La pâte est moelleuse, douce et a une jolie couleur !!!! Je l'ai tressée et ai ajouté de la purée de noisette de la cassonade...